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20日、昼間お邪魔して、17時に再訪待ちもないのでちょっとぶらぶら17時40分に接続前客3名で、8名くらいになるのは早かったですが、定員になるのまでは結構時間がかかっていました。さて、男盛りですがいい感じのビジュアルでした。お味ですが牛・豚共においしかったのですが少し厚切りの肉にするとか豚はもう少し主張があるほうがよさそうな気がしました。汁なしではありますが、大黒麺の味付けそのままだったのでもう少しを加えたほうがインパクトがありそうな気がします。と、何か注文っぽいことを書いてしまいましたがこちらのサービス精神や創作意欲が新しい店主になってどのような形になるのか楽しみです。ご馳走様でした。
20日、昼間お邪魔して、17時に再訪
待ちもないのでちょっとぶらぶら17時40分に接続
前客3名で、8名くらいになるのは早かったですが、定員になるのまでは結構時間がかかっていました。
さて、男盛りですがいい感じのビジュアルでした。
お味ですが牛・豚共においしかったのですが
少し厚切りの肉にするとか豚はもう少し主張があるほうがよさそうな気がしました。
汁なしではありますが、大黒麺の味付けそのままだったので
もう少しを加えたほうがインパクトがありそうな気がします。
と、何か注文っぽいことを書いてしまいましたが
こちらのサービス精神や創作意欲が新しい店主になってどのような形になるのか楽しみです。
ご馳走様でした。