２月２２日
この前まで煮干しらーめんの店だったところを通りかかると、店が変わっていたので入ってみました
内装は全く同じですし、今回の店名は【一兆堂】ですが、店員さんのＴシャツは【和三房】
どうやらこの場所は
“らーめん和三房 九段下店”→“中華そば 大海軒”→現在の“一兆堂 九段下店”と
同一グループ内で店を変えているだけみたいですね
前回の店舗の名残か、『煮干とんこつ』みたいなメニューもありましたが、この日は用意していなかったのか売切ランプが点灯していました

１４時頃到着
壁の説明書きに、「とんこつだけど臭みは無い～とんこつ骨と香味野菜」とある
基本のとんこつラーメンの欄の中から
『とんこつほうれん草』（９１０円）と『中盛券』（１１０円）を買って
セルフのお冷を持ってカウンター席へ

約５分でラーメン登場
乳化したスープに背脂が浮いた豚骨醤油ラーメンです

麺は中か中細くらいのほぼストレート
多少カタメでぷつりと噛み切る食感が悪くありません
あまり主張する麺ではありませんけど、スープにはあっている印象
スープはしっかり乳化した豚骨醤油
ライトな豚骨ながら、旨味はそこそこあり
背脂も表面を覆うくらいにかけられているので、甘味とコクが加わり、なかなか美味しくなっています
出汁を取るときか、カエシに入っているのか、ほんのりとニンニクの香りがしますし、このスープには似合うと思いますが
このグループの方針でニンニクを卓上に用意しないみたいです
チャーシューは厚切り１枚。やわらかい肉の食感が美味しくてジューシー
これならチャーシュー麺にしても良かったかと思いました
海苔は１枚、きざみネギはほんの少々
モヤシはしゃきしゃきした歯ごたえを残したもの
ほうれん草は、ややカタメで茹で加減や量はまあまあでしたが・・・
デフォルトにプラス２１０円で、このほうれん草が増されただけというのには・・・

全体にライトながら美味しい豚骨醤油ラーメンで、味だけなら合格点（７０点以上）だと思いますが
今回のほうれん草トッピングのメニューは、２１０円増しなら、もう少し何かあってもいいのではないかと不満に思えてしまいました