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ホープ軒系統の豚骨醤油ラーメンをイメージした場合、たぶんこのラーメンならば期待を裏切る事はないであろう、そんな一杯。極めて普通の豚骨醤油。背脂は適度に浮かんでいて、特徴的なのは胡麻油を少し入れるところくらいな印象。とにかく、ゲンコツベースのスープに若干味濃いめの醤油だれという、黄金コンビが食欲をかき立てる。麺は縮れ気味の中太麺。加水率は低めなので、スープをちゃんと吸ってくれます。全体的にバランスがいいので、安定感は保障できる感じです。あと、ランチタイムは半ライス無料でした。
Dr.KOTO
バフ
フリーダム
あかいら！
えこひよ
東京
麺は縮れ気味の中太麺。加水率は低めなので、スープをちゃんと吸ってくれます。
全体的にバランスがいいので、安定感は保障できる感じです。あと、ランチタイムは半ライス無料でした。