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「チャーシューワンタン麺」@中華麺店 喜楽の写真念願の喜楽。
お昼時だったこともあり15分程並びましたが、その間にオーダーするシステムだったので着席から程なく着丼。

焦がし玉ねぎの香ばしさが全開のスープ、クセ等は一切ない昔ながらの中華そばって感じですね。
売りのワンタンやチャーシュー、ゆで卵もノスタルジックなテイストで美味。
小細工無しの直球勝負な味に好感が持てます。

逆に麺は想像していたものとは異なるムッチリ中太タイプ。
スープがレトロであっさりな分、敢えてこの麺をチョイスしたのかな?
事実、この麺の質量がラーメンそのもののパンチを底上げしていて、流石の素晴らしいバランス感覚。

納得の老舗人気店、ご馳走様でした〜!!

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