なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば」@えっちゃんラーメン。の写真塩分濃度高め、シャープでパンチがあり、多めの香味油が奥行きを演出。麺は中太の平打ちの仕様。加水率多めでモチモチ食感、スルりとした啜り心地が良い。スープの持ち上げ相性も上々。具はネギ、メンマ、チャーシューの構成。チャーシュー麺?と言っても良いほど大量のチャーシューが嬉しい。卓上はBP、酢、刻みニンニク、一味の構成。中盤BPと酢でアクセント。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
凪グループのサブブランドのちゃん系ですね😏神田にちえちゃんはあまり振り返りたくないお店ですが、こちらはしっかりしてそうですね😁

川崎のタッツー | 2021年12月8日 08:38

つけ麺くったなぁ~、神田で。。

junjun | 2021年12月8日 09:17

どうもチャン系は胃がもたれます😅

NORTH | 2021年12月8日 09:54

こんにちは〜
肉出汁、オイリー、ショッパー、と分かり易いデザインのようですね!
巣鴨が響かなかったのでそれきりになってますが、本来は好きなタイプです♪

銀あんどプー | 2021年12月8日 10:15

こんちは(*^^*)
未だチャン系らーめん未食なんですよ・・・・(^^ゞ
早めに何処かに行かねばと思っております(;^ω^)

kook | 2021年12月8日 11:59

どもです。
ちゃん系は味の予想がつくので、敢えて追いませんが
近くに行ったら食べたいですね❗
味は好きです👍

こんにちは。
ちゃん系気になってます。
神田か新橋で狙います。

kamepi- | 2021年12月8日 14:20

こんばんは。
ちゃん系未訪問ですが、
ちえちゃんより、えっちゃんかなぁ…

おゆ | 2021年12月8日 19:42

こんだけチャーシューが乗ってるのに、デフォなんすか?
歌舞伎町にしては、コスパも抜群っすね😊

こんばんわ~!

所謂,ちゃん系行った事ないんですよ~w
コレはビジュル的にも好きな感じなので一度食べてきたいですね~♪

バスの運転手 | 2021年12月8日 20:25

こんばんはぁ~♪
近くにあったら嬉しいですね。
ちょっとしょっぱいけど美味しいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年12月8日 20:30

こんばんは。
えー、ちゃん系ていうブランドなのですね。
でもチェーン店は嫌いじゃないので狙ってみますー♪

へた | 2021年12月8日 20:58

こんばんは。
澄んだスープがなんともウマそうですね。
みんな好きそうなやつです。

pvs aka duff | 2021年12月8日 22:54