〜ラーメン二郎、２周目制覇への挑戦〜


まだ前日の『ラーメン二郎 府中店』の麺が胃袋の中に残っていそうだが、気持ちを奮い立たせてヒバジへ。

12時50分。10名程に連結。

すると『すいません、すいません』と軽バンの窓を開けて自分よりも先輩な方が謝りながら列をこじ開ける様に車を停める。中にはオーション(小麦粉)の袋が山積みだ。

『何袋位あるんですか』

『6袋』『普段は7袋』と笑顔が返ってくる。今日この店に運ぶのはその数と言う事らしい。

週に何回か、1ヶ月の総数も教えてくれた。(ナイショ)

『13軒行ってる』

『ここが1番多いんですよ。えぇ』

『明日は中山』

とずっと笑顔。

最後に良かったらとラーメン二郎社訓の入ったラミネートカードをくれた。

先輩が車に乗って次の二郎に向かうと、すぐさま袋の総数から月の売り上げを計算し始めるいやらしい自分。

…二郎って夢があるな👍

程なく店内へ。

この日の西東京は31度。

待ってる間暑かったからエアコンが超効いてて助かる😊

麺を硬めで頼むカップル。すぐさまお客さん達の視線が突き刺さる。初心者だな。

店主さんからやっていないと優しくお断り。

平皿を使った湯切りはクルクルと形を整える感じ。

程なくコールタイム。ヤサイを少しマシただけでお願いします。

肉を掘り起こして撮影してからいただきます。

豚感溢れる乳化したスープ。油膜は厚め。グルも良い感じに効いていて、甘味がありクリーミーながらもキレもありかなりウマい。

麺はヤワやデロの二郎代表格。大丈夫かなと口に運ぶとビヨーンと伸びる感じがする。ゴワではなくモチモチ。デロではなくモチモチ。でもオーションならではの粉の粗さみたいのもある。カネシ醤油のタレが麺に染み込み香ばしく、お雑煮の伸びるお餅を食べてる雰囲気も少しした。

豚はバラとウデかな？ご覧の通り柔らかくてジューシー。甘味のある肉汁で口の中が満ち溢れる。

ヤサイはモヤシとキャベツ。他の店の平均よりキャベツが多め。クタ、柔らかめの茹で加減。スープや麺、柔らかい豚と調和してる感じが心地良い。

サラリと食べ終わり。

昨晩の『ラーメン二郎 府中店』の剛麺。
この『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』の柔麺。

【北斗の拳】ラオウの剛拳とトキの柔剛の対決が胃袋の中で実現し決着した気がしました。

『ここが1番多いんですよ』も納得な一杯でした。

ごちそうさまでした




◎前日の府中二郎のレポのコメ欄にモコパパさんが『硬い麺が美味しいのですか？』と質問されたので。多分、多くの人がそう思ってる。

自分も丁度書きたいなぁと^ ^モコパパさん。ナイスタイミング👍

あんなに硬い麺が…
あんなにしょっぱい…
あんなにアブラギトギトで…
あんなに化学調味料…
あんなに硬いウデ肉…
あんなに茹で過ぎなモヤシ…
あんなにカロリー…
あんなに…これ以上は危なくて書けない😇

二郎なんかネガティブな要素だらけ。食べてる人たちもそんなの分かってる。

二郎はB級…いやむしろC級な要素で、低い位置で上手にバランスが取れてるんだと思います。危なっかしくてヒヤヒヤドキドキなポジションで。

飯田商店みたくA級でバランスが取れてるのも素晴らしいですし。

でもA級だったとしてもバランスがとれてないのは…ね。バランスだったり、調和だったりが人を惹きつけるのかなと思います。

BやCなのを分かって食べてる駆け引きが楽しい…たぶん、そんな感じかと。

なんか変な考えですかね。

失礼致しました^ ^




営業中の訪問レポ済みラーメン二郎〜順不同〜

1.『ラーメン二郎 三田本店』②

2.『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎 横浜関内店』
4.『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2』
5.『ラーメン二郎 神田神保町店』
6.『ラーメン二郎 京成大久保店』
7.『ラーメン二郎 松戸駅前店』
8.『ラーメン二郎 めじろ台店』
9.『ラーメン二郎 小岩店』
10.『ラーメン二郎 相模大野店』
11.『ラーメン二郎 西台駅前店』
12.『ラーメン二郎 中山駅前店』◯
13.『ラーメン二郎 千住大橋駅前店』
14.『ラーメン二郎 荻窪店』
15.『ラーメン二郎 栃木街道店』②
16.『ラーメン二郎 環七一之江店』
17.『ラーメン二郎 越谷店』◯
18.『ラーメン二郎 品川店』
19.『ラーメン二郎 湘南藤沢店』
20.『ラーメン二郎 川越店』②
21.『ラーメン二郎 目黒店』
22.『ラーメン二郎 環七新新代田店』
23.『ラーメン二郎 桜台駅前店』
24.『ラーメン二郎 亀戸店』
25.『ラーメン二郎 茨城守谷店』◯
26.『ラーメン二郎 仙台店』
27.『ラーメン二郎 京都店』②
28.『ラーメン二郎 上野毛店』
29.『ラーメン二郎 府中店』②
30.『ラーメン二郎 千葉店』
31.『ラーメン二郎 札幌店』◯
32.『ラーメン二郎 京急川崎店』
33.『ラーメン二郎 新潟店』②
34.『ラーメン二郎 前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎 会津若松駅前店』
36.『ラーメン二郎 大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎 仙川店』
38.『ラーメン二郎 池袋東口店』
39.『ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店』
40.『ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店』

41.『ラーメン二郎 立川店』休業中

『ラーメン二郎 ひたちなか店』今年中にオープン予定