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移転前は味噌と煮干をいただき、美味しかった記憶があります今回はすぐ駅前に移転され、しかもお店がかなり広くスタイリッシュになっていました平日の昼にもかかわらず、店内は満席でご近所さんでにぎわっている感じで、外待ち10分ほどでした都心から少し離れただけで、この雰囲気はほっこりできて快適です未食の表題と辛味噌を同行者とシェア味噌と背脂では麺自体が異なり、味噌は手もみのボコボコ極太麺背脂はストレート中細麺です前回は味噌をレビューしたので、背脂をレビューさせていただきますスープは黒い醤油スープで、醤油の香ばしさが際立つもので背脂そのものの存在感は控えめでしたトッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ、ナルト麺は中加水率でしなやかに茹で上がったもの、味噌の極太麺とは異なります地域密着型でこのクオリティなら、通い続けてしまうタイプのお店だと思います美味しかったです
三日月
さんかく
tetunama
さぴお
トゥールゴイ
サカナ
今回はすぐ駅前に移転され、しかもお店がかなり広くスタイリッシュになっていました
平日の昼にもかかわらず、店内は満席でご近所さんでにぎわっている感じで、外待ち10分ほどでした
都心から少し離れただけで、この雰囲気はほっこりできて快適です
未食の表題と辛味噌を同行者とシェア
味噌と背脂では麺自体が異なり、味噌は手もみのボコボコ極太麺
背脂はストレート中細麺です
前回は味噌をレビューしたので、背脂をレビューさせていただきます
スープは黒い醤油スープで、醤油の香ばしさが際立つもので背脂そのものの存在感は控えめでした
トッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ、ナルト
麺は中加水率でしなやかに茹で上がったもの、味噌の極太麺とは異なります
地域密着型でこのクオリティなら、通い続けてしまうタイプのお店だと思います
美味しかったです