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お店に向かう前に、営業しているか電話で確認すると、「いや~やってるけど、混んでるから先にスープが切れて閉めちゃうかもね!!!」と、電話越しからもわかる、店主から威勢のいい声で言われたので、急いで車で向かうことに💦沢山乗ったチャーシューでできた「扇」で下の麺が見えず、うれしい悲鳴が出そう😂並々入ったスープは熱々で、器を動かすのにも苦労です(笑)【スープ】薄味にしていることもあり、かなり透きとおった色をしているスープ。醤油感は少なく、化調スープを感じますね。加えて、動物系やケンちゃんならではの煮干しの風味も味わえます。【麺】他の店舗と比べると捻じれが弱いように見えますね。小麦の風味も感じられて、スープとの絡みもよく、滞りなくすすれます。詳しくはブログで詳細を書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamagata-03Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
営業しているか電話で確認すると、
「いや~やってるけど、混んでるから
先にスープが切れて閉めちゃうかもね!!!」
と、電話越しからもわかる、
店主から威勢のいい声で言われたので、
急いで車で向かうことに💦
沢山乗ったチャーシューでできた「扇」で下の麺が見えず、うれしい悲鳴が出そう😂
並々入ったスープは熱々で、器を動かすのにも苦労です(笑)
【スープ】
薄味にしていることもあり、かなり透きとおった色をしているスープ。
醤油感は少なく、化調スープを感じますね。
加えて、動物系やケンちゃんならではの煮干しの風味も味わえます。
【麺】
他の店舗と比べると捻じれが弱いように見えますね。
小麦の風味も感じられて、スープとの絡みもよく、滞りなくすすれます。
詳しくはブログで詳細を書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamagata-03
Twitter:https://twitter.com/web59350062
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