前回食べたつけ麺は夏場限定だったらしく、
そちらは終わっていました。
その代わりに味噌が始まったようなので
ちょっと試しに行って参りました＾＾

この味噌の提供で
煮干としらすシリーズがなくなったみたいです。
まぁ、試行錯誤感の否めない丼の末路というか･･･(^^;

今回は丸鶏ベースの味噌ということで
最近、人気上昇中だとか。興味津々＾＾

味噌を頼むと、専用の無料トッピが選べます。
すりおろし生姜ｏｒ黒マー油（焦がしニンニクオイル）から
前者を選びました。

生姜があるとないとじゃ大違いなんですが
マー油だって入れたかったよなぁ。
「どちらか選べ」って書かれてるから
両方お願いします･･･とは、ちょっと言えませんでした(>_<)

卓調にニンニクないもんだから
マー油を選択しなかったことの是非か･･･
すごく気になります(^^;
このアタリのサービス力がねぇ･･･寂しいところ。

具は肩ロースに、メンマは穂先じゃない普通の薄味、
ネギも九条ではない白ネギが粗く刻まれて
モヤシが少々、あと肉味噌が大サジ一杯くらい
団子になって乗っています。

少しのヒリ感を伴うミソ味なんですが
鶏のベースは白湯なんでしょうか
塩分はそこそこですが、割と口当たりが円やかで
甘みも感じるクリーミーな汁加減。

ブレンドがハマる味噌で感じる
刺激的で複雑な味わい、深みは今ひとつ。
かなりシンプル。

麺は可もなく不可もなし
と言った印象で、どうも主張が弱いものだから
スープの単調さが後半目立ちます。
せめて固め指定すべきだったかな。

肉味噌を溶かして
少し肉の風味が広がるのですが
肉の粒が細かすぎて
スープに同化しちゃうと、これも存在感なし。

時折ひき肉が顔を出してくれる
あの喜びがないですなぁ(T_T)

総じて美味いのですが
どこか突抜けないんですよね･･･
丸鶏を使った美味しい造りは
近隣他店ともカブっていないはずだし
それなりにまとまっているのですけど。

味噌でも醤油でも
ツケでも雲呑でも
どれか食べたくなるとき
最初にコチラは浮かんでこないだろうなぁ。
渾身の味噌も
ちょっと大人し過ぎて期待からハズれちゃった感じです。

あ、でも、気が付けば6回も行っています(^^;
ぶつくさ言うほど、
相性が悪くないのかも知れません･･･(>_<)