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「焦がしネギラーメン」@松戸大勝軒の写真9月23日に訪問。お値段500円のワンコインメニューで、券売機での購入ではなく口頭注文専用のメニュー。
以前、特製中華そばがあまり好みに合わなかったので何となく避けていたが、表題メニューがどうしても気になり、久しぶりに入店した。
500円ということで、チャーシュー等の具材は無し。麺とスープと海苔、そして黒々とした焦がしネギ。それだけ。
しかしながら食べて驚き。意外にも濃厚でまろやかなスープに、もちもちの太麺が上手くマッチしている。
そして何より焦がしネギの苦味が絶妙。ネギをスープに沈めれば沈めるほど、味変になって面白い。
とにかくシンプルな一杯だが、値段を考えれば全然アリ。

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