は？？ネギラーメンが350円？？

平日12:45 前客2名、後客2名。蕨駅から歩いて13分弱、こんな住宅地にラーショ。赤のうまい！じゃなく黄色の看板が古いアパートの1Ｆにかかってる。屋号の通り、椿系ではなくてニューラーメンショップ。幹線道路沿いでもないし、このエリア外の人なら狙って行かないと出会えない場所。
そう、僕は今日狙ってきた。元々蕨で他のお店伺う予定が（この後連食で伺ったけど）、お！駅から徒歩圏のラーショあるんだ、つか、え？ネギラーメンが

350円？？？　はぁ？？

ありえない値段設定に驚き、疑い、喜んで、色々確かめたいと、勿論このメニューをオーダー。口頭発注後会計。
デフォのラーメンが400円。なのに、ネギラーメンが350円。元々ラーメンも350円みたいだったけど、値上げされたのかしら？その際にネギをしなかったから？？にしても、ランチセットはこのネギラーメンに半チャーハンなどで490円。令和3年にワンコインの度が過ぎる…。

店内はほっこりした飲み屋さんみたい。厨房センターにはカラフルな酎ハイの素が並んでる。昼間だけど夜の気配が染み付いてる感じがたまらない。

約5分くらいで着丼した一杯は背脂が浮いたスープセンターにはネギワシャワシャな定番のビジュアル。あ、チャーシューはご乗車しておらず、細切れなほぐしチャーシューがネギと一緒に同伴。
サラッとしてる。ラーショ的豚骨醤油の味よりクリアで豚清湯て感じ。非乳化のライトな豚骨にアッサリした醤油のカエシのスープ。そこに、細かな背脂で油分と厚み、お、美味しい。
中細ちぢれ麺をドュるんとして、でも、足が少し短めなので啜りごこちはキレキレ。多加水でデフォの茹で具合は柔らかだけど、そこにネギがシュュっとジャキっと顔を出して食感のコントラスト。
ネギも抜かりない。細かな白髪ねぎは定番の胡麻油で和えられ、ちょこっとネギ辛さがピリリでもじわりと甘み、油の香ばしさもこれぞラーショ。

うーん、期待以上。今まで350円で食べたラーメンの中で群を抜いて美味かった。というか、今まで350円のラーメンてあったか？？すげぇ。

おかげさまで26周年、店の中に貼ってあるそのPOP、近くには蕨東小学校があったからもしかしたらそんな小学校時代から通ってる人も多いかもしれない。ごちそうさまでした。