Item: ラーメン緑山
Rating: 100
Author: トーキョースペリア

100点

西台下車　歩くことしばし
いやーこの辺りはホント土地勘なくて新鮮。店内カウンターには先客4名が一席飛ばしでご着席。待とうと思ったら店主に促され冷水機横のもう一席に着席。
4名をまとめて調理中につき次ロット。

それにしても店主さんご無沙汰だなぁ。
変わらずライオンズキャップです。
直ぐに後続2名でしたがタイミングよくワンロット調理でした。
10分弱で配膳の麺顔第一印象は、おっ麺細ッ　実際口にすると蓮爾らしからぬ柔らか太麺ですがこれもアリ。個人的には固めにしておけばと思いましたが先ずはデフォルトを。一部コアなラーメン好きばかり見つめていてもね、商売ですから。つけ汁は配膳時からエビの香りプンプンで実に食欲そそります。剛柔混在のブタも蓮爾そのものでキリッと醤油効いています。白冷蔵庫？にかばん置くのも新町っぽいじゃないですか。
※冷水機上にレンゲアリ
来た甲斐有りました。
美味いですねぇ。
帰りは高島平から。
ご馳走さまでした。