2008/12/24　昼

まだ出来たての店なのに評価が多い店を発見。16号沿いで行きやすいが駐車場がないのが残念だ。
入ってみると小さなワンフロアーというか小屋の様な場所で、中に入ると鏡張りで以前は小さなスナックかなんかが入っていたのかな？
メニューは『混ぜそば』『つけめん』『麻辣つけめん』の3種類があった。
待ち時間は長めで、まず出て来た特製を付けた『つけめん』は以前の写真と違い玉子がつけダレの中に入っていて、海苔は別皿に小さめ4枚、中には太めだが噛み切れるメンマ、脂の多いチャーシューの短冊切りと輪切りのネギで上部に一枚の海苔の上に節粉と唐辛子に粗引き胡椒が混ざった物がのっている。味玉は今まで燻製してあるとなっていた物の中でもトップクラスに香りが付いていた。
麺は色付きの縮れた太麺で弾力が強めで美味しい。茹でる前の量が普通で300gで、大盛400g、特盛500gとなっていて大盛りを頼んだんだが久々に結構な量だと思った。
つけダレはトロミがあり味濃く、甘みが強い。動物系が強くスパイシーだ。近所だとブロンソンに複雑味を足した感じ。酸味がないのも特徴的に感じた。
スープは少ない量でもやってくれて、刻んだ柚子とネギが入って変化を楽しめたがネギが少し辛く感じた。

なかなか美味しい店だ。夜もそのうち始める予定らしい。行きにくいけど同じ市内、臨市なら一度は行ってみても良いだろう♪