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「和歌山中華そば」@和歌山家 蒔田店の写真こりゃ圧倒的な店になるのは必然だなぁ

・オープン2日目の12時頃訪問、8人待ちの盛況
・この日は残スープが少ないとの情報により早めに
・後客4人程で終了だったので結果的に滑り込み成功
・ドヤ街とは異なる客層、近隣の注目度も上々のよう
・そして綺麗な店内、以前とのギャップ萌え
・お姉様、キビキビ動くお兄さん、大将の布陣で臨む
・入店打ち切りにつき焼酎とつまみ焼豚を注文
・目の前のロースター&溶岩プレートで炙るスタイル
・んで、焼豚がとんでもない大きさで美味いんよね
・煮豚ではなく肉汁が踊る正しく焼豚!
・酒が止まらんわw
・ついでに色々と絶品の品を頂いた後、基本の和歌中を
・豚骨の旨味がギュッと濃縮されたスープは最上級
・いや〜コレが食べたかったんだよな
・こんだけ豚骨してるのに胸焼けしない洗練された味
・カエシの利かせ方も絶妙で軸となるも主張し過ぎない
・破壊力は濱豚骨の方だが、こちらの凄みを再認識
・麺は変わらずの細パツだが前よりレベル上がった気も
・これで蟹豚骨やら他の限定までやったらマジ無双だわ
・訪問難易度が上がってしまったのは辛い

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