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課題店、初訪。並びは5名ほども後客多数…。待ちはさほどでもない。チャーシュウの細切れが入る…。何気に嬉しい。ライスにキュウリ、ニンニク、BP、豆板醤で準備万端。スープは乳化傾向だが獣臭は弱く優しい。麺は酒井製麺でやや細め。とてもバランス良くライスとの相性も良い。杉田家のバランス感に近い。ご馳走さまでした。
@naonaru.
べーすめん
ワキ汁背油濃いめで！
トシ
らーめんじじぃ
並びは5名ほども後客多数…。
待ちはさほどでもない。
チャーシュウの細切れが入る…。
何気に嬉しい。
ライスにキュウリ、ニンニク、BP、豆板醤で準備万端。
スープは乳化傾向だが獣臭は弱く優しい。
麺は酒井製麺でやや細め。
とてもバランス良くライスとの相性も良い。
杉田家のバランス感に近い。
ご馳走さまでした。