久しぶりに大勝軒もりそばが食べたくて、この店には2年ぶりに訪れました。優勝軒はじめ、こうじグループは二郎系のガッツリラーメンが看板メニューになっていますが、私の目当てはいつももりそば。店のウィンドウには”ROOTS OF MORISOBA”というポスターも貼ってあります。 麺は黄色掛ったコシの強い太麺、メンマがたっぷりです。そして、これぞ大勝軒系というカラーのつけ汁は熱々で、魚粉が盛られています。味は酸味と甘みが強い、私好みのもの。粘度は低く、サラリとしています。これは美味しいもりそばです。最後はスープ割にしてもよい濃度でしたが、麺と一緒に啜りながら進めたので、全部飲み切ってしまいました。以前にも感じたのですが、日によって味にバラツキがあるかも。でも今日のは最高の一杯でした。
拉麺と戦慄
拉麺と戦慄
みかん
マーやん
キング
麺は黄色掛ったコシの強い太麺、メンマがたっぷりです。そして、これぞ大勝軒系というカラーのつけ汁は熱々で、魚粉が盛られています。味は酸味と甘みが強い、私好みのもの。粘度は低く、サラリとしています。これは美味しいもりそばです。最後はスープ割にしてもよい濃度でしたが、麺と一緒に啜りながら進めたので、全部飲み切ってしまいました。以前にも感じたのですが、日によって味にバラツキがあるかも。でも今日のは最高の一杯でした。