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「貝だし中華そば(塩)」@貝だし地鶏中華そば あん藤 えのしま店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急江ノ島線片瀬江ノ島駅の南東、境川沿いにある。
・店の外観:テラス、黒い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外9人ほど。
・店員  :調理場の男性1人女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :貝だし中華そば(塩)(850円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(3枚)、穂先メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄金色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは貝な感じで鶏も入っているのかイイ感じ。キレがあったらもっと良かったかな。
・その他 :
堪能した。

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