浜松町の課題店

緑が丘でビブグルマンの味を堪能した後は、浜松町まで移動。
狙うのは、今年２月に開店して以来、ずっと気になっていたこちら。
「中華そば 和渦 TOKYO」さんの２号店とのことだが、あちらとはかなりコンセプトの違う店とのこと。
採点は割れ気味だが、果たして。

浜松町駅の西口から歩いて５〜６分。
正午近くと、一番混む時間帯なのもあり、６〜７名の並びができている。
ちょっと年季の入った感じのビルの１階。
本店がかなりオシャレなのに対し、庶民的と言うか何と言うか、かなり雰囲気が違う。
白い暖簾に書かれた「麺食らいやがれ」の文字は手書き？
お世辞にも達筆とは言えないなぁ。
並んでいるうちに前の方から順番に食券を買っていたので、それに倣う。
券売機に向かうと、メニューは、「醤油ラーメン」、「いりこラーメン」、「油そば」の基本３種。
注文率の高い「いりこラーメン」と迷ったが、ウリの極太麺をより印象深く堪能できるだろうと、「油そば」を選択。
ビールの小瓶があったので、そちらも迷わずプッシュ。
850円＋400円、計1250円也。
15分ほどで入店。
空いたカウンター席に通される。
カウンターのみの店で、店長さんらしき男性と助手、２人だけの営業。
すぐに出されたのはよく冷えたスーパードライの小瓶と、大きめのグラス。
注いでみたら、全部入ってしまった。
チャーシューの細切りとメンマ がおつまみとして出されたのは嬉しい限り。
小瓶400円でお通しが付くのは、ビール付き連食ではベストだ。
油そばと一緒にちょっとは飲みたいと思い、少しずつ飲んでいると、６分ほどでご本尊が提供される。
何だこれ？っていうくらいうねる極太麺の印象が半端ない。
小さな器に注がれたスープも同時に提供された。

麺は、自家製の平打ち極太縮れ。
ここまで太い麺は、あまりない。
「日陰」さんとか「麺と未来」さんとか、福島の「うえんで食堂」等で使われている小西製麺の極太麺とかに匹敵。
ただ、それらともまた味わいが違う。
表面が崩れてやわらかいのは、タレを絡ませる時に意図的にダメージを与えているのかな。
噛めばもちろん強い歯応え。
すするというよりはかぶりつく感じなので、まさに「食らう」感覚だ。
その極太麺に絡む醤油ダレと油が実に香ばしい。
これは美味いわ。
口に入れながら残ったビールを飲み干すが、もう１本頼みたくなるほどビールにも合う。
もちムニュっとした食感の口の中で暴れる極太麺を食らうのは、麺フェチとして最上の時間。
ラー油と酢のボトルも駆使してみたが、これも合う。
腹壊すと困るので、ラー油はちょっとだけね。
具は、玉ねぎ、背脂、メンマ 、ナルト、チャーシュー。
中央に載っていたのは、玉ねぎと背脂。
玉ねぎは生ではなくちょっと火が入っているのが面白い。
これらを混ぜ込むと自然な甘みとコクが出る。
メンマ はよくある平べったいものだが、麺の方がメンマよりも太いというのはあまりない現象かも。
チャーシューは、ローストした豚を切り落としたような形状。
軽いスモーク感があり、これまた香ばしい。
トッピングに「ローストにんにく」というボタンもあったが、ニンニクも絶対合うだろうね。
麺量は少ないと聞いていたが、極太なので本数が少ないだけかな。
200gくらいあると思う。
付いてきたスープは煮干の香る魚介淡麗系。
少し味わってから麺に投入。
別メニューの「いりこラーメン 」は、こんな感じなのかもしれないと思いながらいただく。
完食完飲。

とにかく、麺のインパクトがすごい。
その麺を生かすチューニングも、かなりツボに入った。
ビールにも合うので、ビール付き麺活には最適。
近かったら絶対定期的にリピートしていると思う。
麺フェチとして、非常に満足できる一杯だった。