数ヶ月ぶりに訪問。
禁断症状が出そうでした（笑）

とりあえず、ほぼ並び無しで入れるという奇跡。
lucky🎵

先にオーダー取り。
久々です。
いつもの通り頼み、開店後に券売機で食券を購入してから着席。

座る。

すぐさま提供。

【つけ汁】
安定感のある、濃度よりも味わいが光る豚魚なスープ。
味変で塩なので、より出汁感も楽しめます。
そこにバター。
最近流行りのようですが、塩バターにガーリックを加えて、塩ガリバターにサクッと変更して食べる🎵
そして、さらにラー油をグルりんこ。
香ばしさが加わって、塩ガリバターラー油として楽しむのも一興。

【麺】
久方ぶりの所沢大勝軒謹製の自家製太麺。
カタメ。
好みは人それぞれ、個人的な好みで食べれるのもイイところであり、こちらの麺はホントに美味しい🎵

【具】
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギなどに追加で野菜。
こちらのスープで食べる野菜が好きなんですよね～
また、チャーシューは今回、端豚に当選しました🎵
luckyです🎵
このチャーシューをアテにして、ビール飲みたいなぁ～
予定があったからダメでしたが（笑）

数ヶ月振りに食べたもりそば小麺カタメ塩に味変野菜バターは、一周まわっても変わらぬツボに入っているどストライクな味わいなんだよなぁ～と思いつつ、麺を食べ終え、スープ割りでつけ汁を楽しみながら野菜などを完食。

はぁ～
満足、満足。

ご馳走様でした。