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「中華そば(小)700円担々変更50円野菜120円(麺カタメ)」@所沢大勝軒の写真【土曜】13時頃先客店内満席待ち11後客11
怪獣の幼稚園見学会後にコチラヘ、時が経つのは早いものです
並び中に表題を注文、店主さん含む3名体制

スープはシャバ系の鶏豚骨魚介の担々味でパンチのある辛旨

ベースのウマさは安定の領域、自家製ラー油の辛味、山椒のシビレ、底の刻まれた小海老から染み出る味わい、胡麻が強すぎないバランスが特筆です
お腹の中からじんわり温まり、麺のウマさを助長させてくれます😆

麺は平打ちがかった中太ストレートで激ウマ
ツルシコ食感、咀嚼するとぶわっと広がる小麦の香りと甘味で幸せを噛み締めます🍀
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツに、トッピングの野菜、ご厚意の味玉

クラシカルな豚チャーシューは卓上のおろしニンニクをつけて1口で🤩
愛情端豚の方は脂身トロリ赤身肉質しっかり系で感謝のウマさ
店主さんいつもありがとうございます(。-人-。)

たっぷり濃いめの柔コリメンマ、小ちゃい海苔、ナルト

野菜はキャベツとモヤシで軽く下茹でされており、提供直前にスープで煮てくれます
仕上げに白ゴマが散らされ、食感の良さはもちろん水っぽくないところが良いんですよね👍️

味玉は適度なとろり半熟な仕上がりで味染み良く、いつも最後の楽しみに😆
店主さん、重ね重ねいつもありがとうございます(。-人-。)

底の刻まれた小海老を丁寧にサルベージして完食
所沢大勝軒中毒になれて私は幸せ者です😆

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

おはようございます。
ちょうどそろそろ同じメニューが食べたいと思っていましたw
ナイスです!

麺’s | 2021年10月26日 10:10

こんにちは。

怪獣もあっという間に成長しますよ。
そのうち親子二人でラー活できる日も遠くないです。

glucose | 2021年10月26日 10:36

こんにちわ~

定点観測乙です。
この組み合わせもイイですね~♪
ワタクシもそろそろ行かなきゃ!って思ってますw

たく☆ | 2021年10月26日 11:26

こんにちは
見学の後は1人で脱走ですか?
素敵な定点観測ですね!
辛うまのバランス取れた担々麺
癖になりそうですね

キング | 2021年10月26日 12:25

こんにちは^^
もう幼稚園なんですね。
子供はあっという間に大きくなりますからね。
5年もすれば一緒に食べられますね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2021年10月26日 12:32

こんにちは。
キャベツがヘルシーですね~
もう幼稚園とは成長が楽しみですね。
早く孫の顔がみたいです。

kamepi- | 2021年10月26日 13:13

こんにちは

キャベツが色鮮やかですね。
コチラは今年中には行っておきたいなぁ。
もちろん同じ担々変更で♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年10月26日 15:53

どもです。
希望する幼稚園に入れるといいですね💓
珍しく中華そばでしたね🎵

こんばんは〜
幼稚園生可愛いですね。
所沢大勝軒中毒ですか。(笑)

good bye | 2021年10月26日 19:26

これは美味しそう🤤
食べるなら断然これが良いです。

NORTH | 2021年10月26日 19:27

こんばんは!

怪獣ちゃん、もう幼稚園なの?
今度、写真を見せて下さいナ😉

中毒症状に拍車をかけて、目指せNo.1レビュアー!!

こんばんは~
70レビュー祝~☺所沢大勝軒…
やばいの入ってないですか(笑)

あひる会長 | 2021年10月26日 21:15

非常識な量のニンニクをぶち込む事をライフワークとしているご近所の方と違い、上品(?)なビジュアルです。
野菜が浮いてしまうお店が多いと思いますが、スープで仕上げるのがポイントですね。他の大勝軒系にも伝播してくれると良い技術です。

Dr.KOTO | 2021年10月27日 00:08

こんばんは
おチビちゃんはもう幼稚園なんですか!
塩対応さんの方がドキドキしちゃいそうですね。
大きくなったら男の子だから長く一緒にラーメン食べに行ってくれますね^ ^
自分も楽しみにしてます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月27日 01:36

おはようございます😃

怪獣ちゃん、もう幼稚園ですか。
速いなあ。
中毒患者としてお店への愛を感じるレポです。
野菜足せば私にも食べられそうですかね。

としくん | 2021年10月27日 06:38

どうもです。所沢大勝軒は行きたいお店なのですが以前タイミング間違えて食べれなかったのでリベンジしたいと思います。

ЯAGE®︎ | 2021年10月27日 09:39

いよいよ幼稚園ですか。楽しみですね。
このままコロナ禍が収束に向かい、
幼稚園行事がいつも通りになって欲しいですね。

おゆ | 2021年10月27日 19:21

おっと!

もう幼稚園ですか?
ワンパクに育って欲しいですね~!!
あっという間にコチラでもご一緒出来るんじゃないですかね~?(笑)

バスの運転手 | 2021年10月28日 18:39