なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚醤油鶏そば 750円」@麺屋 くまがいの写真仙台で過ごす最後の夜。
やはり逢いたいのはこちらのラーメンだった。

かなり濃厚な鶏白湯は、まったりと深い味わい。
香味野菜を大量に使っているため、
一般的な鶏白湯よりも香りに広がりがある。
塩は洋風に寄っている感じがあり、
醤油のほうが私の好みに合うのです。

ストレート中細麺は、グリッと強い食感。
咀嚼すると小麦の風味が立ち上り、
どのスープにも合う素晴らしい麺だ。
鶏チャーシューは鶏ハムのようでもうひとつ。
豚チャーシューは幸運にも角の部分で、
どっしりと食べ応えがあった。


🍜🍜🍜🍜🍜

長く暮らした仙台から、拠点を東京に移します。
これまでご覧くださった皆さん、ありがとうございます。
引き続き、よろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

えっ!仙台から去っちゃうんですか?
都北で数少ないRDBのレビュアーがまた減っちゃうんですね。つまんなくなりそ。
東京へ行っても仕事で当方の方へ来ると思いますので、楽しみにしてます。
元気で頑張ってください。良いお年を!

すてぞー | 2021年12月31日 07:57

こんにちは。
仙台を離れちゃうんですか。
残念ですね〜
私もあと1年で東京に帰るので、東京のレポ楽しみにしてます。
それでは良いお年を。

kamepi- | 2021年12月31日 09:07

こんにちは。
仙台レビューを楽しく拝見させて頂きました。
いや、仙台のみならずでした。
拠点が変わられても益々ご活躍のことかと存じます。
本年も色々とお付き合い下さり、誠に有難うございました。
良いお年をお迎えくださいませ。

まだおおお | 2021年12月31日 11:32

すてぞーさん

お付き合いくださり、ありがとうございました。
数少ない東北のレビュアーに加われて光栄でした。
宮城県北部から岩手県にかけて、
すてぞーさんのレビューに何度導かれたことか。
心より感謝申し上げます。
これからも変わらぬお付き合いを、
よろしくお願いいたします。

カナキン | 2022年1月1日 20:44

kamepi-さんも、あと1年ですか!
思えば、RDBの仕組みもよく知らない私と、
最初にコメントのやり取りをしてくださいました。
本当にありがとうございました。
これからも宮城県のレビューを楽しみにしています。
今後とも、よろしくお願いいたします。

カナキン | 2022年1月1日 20:47

まだおおおさん

いつもありがとうございます。
九州ラーメンは大好きで、
まだおおおさんを通してエア九州できるのが、
出張の少なくなった今、貴重な楽しみです。
これからも変わらぬお付き合いを、
よろしくお願い申し上げます。

カナキン | 2022年1月1日 20:49

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
仙台最後の夜ですか!
ほんとに東北で大切なレビュアーだったから、地元の方達もショックを受ける方も多いのでは。
仙台方面のラーメン界を盛り上げる大きな力になってましたよ。
都内方面に来てもお互い頑張りましょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年1月1日 22:36

ありがとうございます。
あらサンにも随分盛り立てていただきました。
東北での麺活は、本当に楽しかったです。
今後ともお付き合いのほど、
よろしくお願い申し上げます。

カナキン | 2022年1月2日 16:27

カナキンさん、こんにちは☆

明けましておめでとうございます。
拠点を東京に移されるとの事で東北の方々は残念な事と思われます。
今後はカナキンさんの東京レポを楽しみに、また参考にさせていただきたいと思います。
今後とも宜しくお願い致します。

ノブ(卒業) | 2022年1月2日 16:52

ありがとうございます。
いつもコメントをいただき、励みになります。
私も東京多摩地区住まいですので、
ノブさんとは活動エリアが近いかと。
今後とも、よろしくお願いいたします。

カナキン | 2022年1月2日 17:49

ラーメンマップ。真っ赤に染まった東北。
長らくお疲れさまでした。東京は面白みがない街ですが、何でもある街でもあり、また違った楽しみがあるのではと思います。
どのあたりに拠点を構えられるのか?発表を楽しみにお待ちしてます。

Dr.KOTO | 2022年1月4日 17:12

Dr.KOTOさん、いつもありがとうございます。
私の拠点は多摩地区、行動範囲は山手線以西が中心です。
ときどき23区東部に足を踏み入れますので、
そのときはKOTOさんの行きつけに行きたいなと。
今後とも、よろしくお願いいたします。

カナキン | 2022年1月5日 07:49