Item: 世界一暇なラーメン屋
Rating: 86
Author: ウォーキングハンガー

86点

甘みのある醤油スープで貝の出汁が優しくとても美味しいです。麺は中太なストレートで緩くウェーブしており弾力があります。

チャーシューは薄くて柔らかくジューシーで、縁に施された粗挽きな黒胡椒がたまにスープに溶け出し、いいアクセントでした。
メンマはクタっと柔らかくて味が染みています。
葱と貝割れは甘めなスープに爽やかな辛みが◎

エプロンと髪ゴムのお気遣いも嬉しかったです。
ご馳走様でした。