●2021年11月1日(月) 晴 12:09訪問 12:20着丼。

●2021年171杯目(11月1杯目)の 麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町1-1 LABI1高崎 5F(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●お店に入り、左側にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【本日のランチ②(担々冷麺＋豚肉細切り四川風炒め丼)1,000円】を注文して女性店員にアイスコーヒーをサービスして頂きました。

●テーブル席でアイスコーヒーを飲みながら待っていると11分後に発注した「担々冷麺」が着丼しました。

●担々冷麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、担々冷麺の麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚肉細切りの四川風炒め丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、辛さが控えめの冷たい担々麺スープで美味しかったです。

●豚肉細切りの四川風炒め丼は、ご飯の上に細切りした豚肉とピーマンを炒めたものが盛り付けてあり、甘くて口当たりが良くて美味しかったです。

●他にも美味しそうなランチを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆