ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
6年前にCIQUEの後に行ったのが懐かしいです😊
コチラのタンメンは別格ですよね。
続くということは？😁
NORTH | 2021年11月17日 16:34タンメン、西の横綱級の
はつねさんですね。
過去２度お邪魔しましたが、
ノスタルジーな雰囲気含めて好きなお店です。
YMK | 2021年11月17日 17:11こんばんは。
ようこそ杉並へ！ あのタンメンの火入れは、いつ見ても不思議です。
古民家カフェは、「りげんどう」に「松庵文庫」ですか。
やっぱりネコが好き | 2021年11月17日 18:05どもです。
はつねさんのタンメン食っちゃうと他のがね（笑）
お店の雰囲気も好きです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月17日 18:14こんばんは。
優しくって地味深くて身体に良さげで。
何ともホッコリする絶品タンメンですね。
としくん | 2021年11月17日 18:43こんばんは〜
昨日、坂本屋でカツ丼食った後に行きました。昔はそれほどだったのですが、改めて感激しました！
銀あんどプー | 2021年11月17日 18:59こんばんは
northさんと同じく自分もCIQUEとセットでした
あっ、その間に文蔵が入りましたが😅
あちらは酒蔵力のすぐ近くで
浦和区高砂2-12-20ですよぉ
キング | 2021年11月17日 20:45ここの肉なしタンメンがやたら美味しくてびっくりした記憶。
また機会があれば行きたいです。
RAMENOID | 2021年11月17日 20:50こんばんはぁ～♪
ここはタンメンでは別格ですね。
一番好きかも。
ここからの坂本屋のカツ丼が連食コースでした(笑)
mocopapa(S852) | 2021年11月17日 21:31こんばんは。
こちらのタンメンは有名ですよね！タンメンをあまり食べない私でも知ってます＾＾
コメ頂いた弘前のお店は宣言解除されたので誰でもOKになりましたよ♪なのでまた弘前来てください（笑）
poti | 2021年11月17日 22:00こんばんは☆
美しいビジュアルのタンメンですね。
シンプルな具材ながらも物足りなさは皆無のようで、こんな一杯なら毎日でもイケそう。
来週、仕事で西荻窪へ配車する予定です。
ノブ（卒業） | 2021年11月17日 22:07naoさん こんばんは。
タンメンの超名店じゃないっすか！
行ったことないので機会があったら行ってみよっと。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2021年11月17日 22:38おはようございます！
見た目からもあっさりしたタンメンのようでこれ絶対に旨いやつ～ですね👍
川崎のタッツー | 2021年11月18日 05:59こんにちは。
ここのタンメンは好きですね〜
チャンスがあればまた伺いたいです。
kamepi- | 2021年11月18日 07:21こんにちは。
おっと連食ですか!。
タンメンというとついついBPと辣油入れてしまいますがこの美しさだと少し躊躇しそうです。
glucose | 2021年11月18日 12:43良いですねぇ。はつねのタンメン。
楽しんでから4年半経っちゃいました。
このレポに影響を受けて、
今日のランチは富白のタンメンを久々に。
おゆ | 2021年11月18日 20:43こんばんは
辛さでなく、野菜を味わうタンメンなんですね(^_-)-☆
自分も野菜摂取して粉いいとなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年11月18日 21:18続いてどうも～！
自分も何年か前に訪問済みですが美味しいですよね～♪
でも、その時、常連サンが食べていた普通のラーメンが、メッチャ気になっているんですよね？
バスの運転手 | 2021年11月18日 22:49
TVドラマのロケにも使われた古民家カフェへ行きたいという、連れの要望に応えます。
その前に、交換条件の昼ラーすることに。
目指したのは、駅からほど近いコチラ。
今年のゴールデンウィークに緊急事態宣言発令のため臨休の憂き目にあったリベンジを果たすべく、初訪問を果たします。
10時15分頃到着すると、先並びが2名。
立って待つのに疲れた頃、10分早開けしてくれてラッキー😆
その時の後客は7人で、退店した時の行列は10人を超えていました。
カウンター手前に並んで陣取り、2人ともタンメンを注文します。
初代の愛娘である女将さんはまだお店におらず水出しから注文取り，配膳まで店主さんワンオペのため時間がかかり、15分以上かかって着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、透き通ったビジュアル。
鶏ガラとゲンコツで、サラッと仕上げた出汁だそうです。
合わせるタレは、アッサリした塩一本。
タップリと乗った野菜の甘みが溶け出し、期待した以上にウマ～イ！
麺は中細で軽くウェーブがかっており、量は150g。
店内に草村商店のカレンダーがあったんで、ソチラから取り寄せているようですね。
コシがしっかりとしていながら、ツルモチの優し気な食感。
爽やかさの漂うスープの拾い具合も、申し分ありません♪
具はニンジン，モヤシにキャベツ。
「１杯で一日分以上の野菜が取れる」と豪語するトナリ系と比べると、構成はいたってシンプルです。
それらを中華鍋でサッと炒め、水分を閉じ込めているとのこと。
その風味になんとも心和まされ、最高峰と絶賛されるのも納得ですヨ(^^)/~~~
連れもかなり気に入ったらしく、野菜を少し残して麺は食べ尽くしていました。
派手さや凝った演出はないものの昭和の風情が懐かしいノスタな雰囲気の店内で味わうタンメンを食し、高い満足感を得ることが出来ました。
一瞬中華そば 銀座 八五のマスターと親類か？と思わせる店主さんは、その風貌とは正反対にとっても優しい丁寧な接客も秀逸。
これからも女将さんとお2人で、訪れるお客さんをもてなしていただきたいですネ😊
再訪のチャンスがあれば、コチラも人気の高いラーメンも味わってみたいです。
久々に続く…