【祝日】10:30頃先客17後客40
中山との2択で悩んでコチラを優先して初訪問
住宅街の奥まった所にあり、『中華そば』の看板が見えるまで不安になる立地w
オープン30分前で18番目、並び中はセリーヌ・ディオンの名曲が遠くまで聞こえる晴空🤩

10分程早開けして下さり感謝(｡-人-｡)
オープン時の並びは25名、11時には＋16名と流石の人気ぶり
松戸辺りから『中華おこわは絶対頼みなさい』と神のお告げがあったので表題を食券にて
男女5名体制、並び始めて55分程で到着

つけ汁は鶏醤油清湯で激ウマ
見た目は厚めに鶏油が張られていますがくどさは皆無、素晴らしい醤油の芳醇さが特筆
鶏や乾物の旨味も拮抗していますがあくまでも醤油を引き立てるバランスがお見事
昆布水にも塩気が入っているので、後半塩気は強めですが調整すれば許容範囲内

麺は冷たい昆布水に浸かった中細ストレート、三河屋製麺の麺箱
冷水でしっかり〆られており、ハリと強いコシ、小麦の香りも良く、塩気の入った昆布水とだけでも充分な美味しさ
かなり振り切った歯応えの強さなので、柔らかめな麺が好きな方には合わないと思います
麺量は公表180g

具材はつけ汁側に豚チャーシュー、葱、刻み柚子皮、トッピングの味玉
麺側に穂先メンマ、とろろ昆布、三つ葉
鶏メニューと醤油メニューでチャーシューが鶏と豚で異なるようです

豚チャーシューは2種でどちらも激ウマ
特にバラは脂が甘く蕩け、赤身も柔ホロ、味染み、肉の旨味、香ばしさと言うことない逸品
テローンとなった肩ロースの方もしっとり柔らかく肉の味わいもハイレベル

葱、三つ葉は薬味として良き
穂先メンマは和風味でシャッキリ食感と適度な柔らかさが👍️
とろろ昆布は良い変化、つけ汁潜らせない方が好みで、50円で増すのもありですね
刻み柚子皮はフワッと爽やかなアクセント、香り高くて好相性です
トッピングの味玉はとろり半熟で鰹の香りが強くこれもハイレベル🥚

中華おこわはもっちりと熱が下がっても固くならず、鶏肉と出汁が良くきいて絶品でした🤩
価格も良心的です

スープ割りはないようなので、残った昆布水で割って完食
一気にトップレベルのお店になったことも納得、これて良かったです
お腹に余裕があれば注文率がメチャ高かったシングル～トリプルまである和え玉も食べてみたかったです😆

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！