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「しもだてラーメン800円(とりかわダブル100円)」@さかえ屋食堂の写真下館ラーメン学会公認『さかえ屋食堂』
12時到着し、お客さんは7人 予約席1組有り
後客5人 人は入っているようだ
テーブル席に座って数分、2人お客さんが来た為カウンター席に移動させられる…
あらかじめ決めていた「下館ラーメン」を、注文!
15分位で着丼

具は
とりかわ2倍・鶏胸肉のチャーシュー1枚・
ねぎ・わかめ・ナルト・ゆで玉子半分・メンマ

麺は
少しウエーブかかった細麺
硬さは若干柔らか目

スープは
ショッパ目な鶏ガラ醤油味(少し鶏ガラの脂が多目かな)

鶏胸肉チャーシューもボソボソではなく下味も付いて、とりかわもほどよい味付けで柔らかく
懐かしい昔ながらの飽きの来ないラーメンでした

後客さんが、チャンポン注文をしているのが多いのが
気にかかった
次は🍜チャンポンだな


ゴチでした


RAMENOIDさんから「無言」と言われ


地味に復活します

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
鶏皮ダブルとはプロですね👍
だから終盤売り切れるのね(笑)

お疲れです✋
さかえ屋はチャーハンやレバニラもおすすめですよ🤓

シノさん | 2021年11月5日 18:20

下館ラーメンの鶏皮美味しいですよね!
ガッチャマンさんの言う通り!笑
すぐ売り切れる気がします笑

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年11月5日 19:30

ガッチャマンさん
ありがとうございます
遠出は、無理ですが近場でレポします


シノさん
後客は、チャンポン頼んでいたよ!

ミニ君
とりかわとラーメン
良いよね!

黄門チャマ | 2021年11月5日 20:30

ここも鳥皮があるんですね。
営業時間も長いし、美味しいし、下館ラーメンを出す店の中でも、私的に上位です。
無言からの復活、よかった(笑)

RAMENOID | 2021年11月5日 21:26

RAMENOIDさん
ありがとうございます
RAMENOIDさんの一言がなければ
復活は無かったです
自分の範囲でレポします!

黄門チャマ | 2021年11月5日 21:31