今日は朝から上野駅に用事があったので、
兼ねてからレビュアーのなべさんに評判
の良い此方へ行ってみた。。。

ま、いわゆる立ち食いそば屋なので此方
の存在は知っていたし随分昔には蕎麦を
食べた記憶も有ったような無かった様な。

店内は自分を含め３人。
おっちゃんが１人でオペレーションして
いたが、結構時間を掛けて提供された。
やはり此方でラーメンの注文は少数派か。

玉ネギのかき揚げがラーメンには合うな
と思っていたが此方には置いてなかった。
仕方なく普通の野菜かき揚げを別盛りで！

ビジュアルは如何にも「立ち食いそば屋
のラーメン」という感じで納得。。。

イカンかったのがスープがぬるい！
そしてかき揚げが湿って出て来た！
コレは一度スープにでも浸したのか？

鰹出汁系の効いたスープだが薄い！！
カエシも出汁も上品というか薄いのだ。
スープがぬるいので余計に味がボケる。

生長ネギが多いのでネギの味が強い！
折角のなべさんお気に入りのラーメンも
色々な悪条件で台無しである。。。

ま、本当に人の好みは千差万別だから、
此方のスープがもし完璧だったとしても、
このスープの薄味加減からすると自分の
好みではない。やはりこういう店の中華
そばは下品なショッパー味でないと…！ｗ

味がぼやけてるのでかき揚げも邪魔しか
しなかった。油の味がメインになってる。
やはり、かき揚げは熱く濃いスープに混ざ
って初めて生きる。コレも失敗だ！ｗｗ

「唐揚げ」のトッピングか、普通に蕎麦
と「かき揚げ」を合わせるべきだった！

ご馳走様！