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にぼ玉チャーシューをいただきました。(にぼ玉\760+チャーシュー4枚\270)具はチャーシュー、味玉、ほうれん草、玉ねぎ、メンマ、海苔。玉ねぎは辛味のないタイプで歯ごたえはシャキシャキしています。惚けてない信州リンゴのような歯ごたえ。チャーシューはおすすめタイプではない方の薄いタイプなので、枚数が多いと結構な塩気を感じます。スープに漬けて召し上がると良いかと存じます。麺は汎用の縮れ細麺。スープは煮干しダシ、カエシは尖り目のしょう油でテンホウとしてはかなり味が濃く旨じょっぱい部類です。玉ねぎ、背脂、味玉の甘みが欠かせません。美味しかったです。
無名ですわよ
麺遊草子
gakuzin
無名ですわよ
無名ですわよ
(にぼ玉\760+チャーシュー4枚\270)
具はチャーシュー、味玉、ほうれん草、玉ねぎ、メンマ、海苔。
玉ねぎは辛味のないタイプで歯ごたえはシャキシャキしていま
す。
惚けてない信州リンゴのような歯ごたえ。
チャーシューはおすすめタイプではない方の薄いタイプなので、
枚数が多いと結構な塩気を感じます。
スープに漬けて召し上がると良いかと存じます。
麺は汎用の縮れ細麺。
スープは煮干しダシ、カエシは尖り目のしょう油でテンホウと
してはかなり味が濃く旨じょっぱい部類です。
玉ねぎ、背脂、味玉の甘みが欠かせません。
美味しかったです。