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「つけめん大盛」@麺屋あらき 竈の番人外伝の写真ラー劇のあらき外伝が総武線沿線に移転、ということで、試しに行ってみることにしました。22日(日)訪問。流石に休日のお昼なので、中待ち、家族連れが多いです。
店員さんも6名と大勢ですね。
ラーメンの方は味を選べるらしく、赤や黒を頼む人がちらほら。つけ麺はオンリーです。

オペはまだ安定していないらしく、席の案内や配膳のミスがちょいちょい見られました。まあこれはかなりの混みようの中ですし、いずれ改善されるでしょうね。
並んでから20分ほどで着席。大盛にしましたが、隣の人のチャーシューご飯が美味しそうだったので少し後悔。

まずつけダレからきたので、一口。
カツオなどの青魚系が中心となり、グイグイと押してきます。玉ねぎの甘・酸がそれを少し抑えて、動物が裏で支えているイメージ。
全体としては少し酸っぱいですね。単体で飲むには濃いので、控えておきます。

麺、器にごっそりと盛られていて、瞬間「ヤバイ」と思いましたが、実際はざるの上に載っているので、そこまでのボリュームではありませんでした。
やや硬めの茹で上げで、中くらい微ちぢれ。歯ごたえはしっかりしてて、弾力があり、モチモチとは違いますがつけめんとして成り立ついい麺ですね。
流石はカネジン。良くは知らないですが。

つけダレ内に収まった具ですが、ブロック状のものが多く箸で拾うのに難儀します。
チャーシューはそれが5、6個。表面が香ばしく、中はジューシー。
玉ねぎは、生のようなジャリ感は全くなく、水気と甘味を含んでいて、この濃厚なタレの中和剤になっています。

大盛の量は多く、多少飽きがきながらも完食。
スープ割りを頂くと、動物系が追加されて、以前食べたラーメンの様なバランスのスープとなりました。

これも美味しく頂けましたが、個人的にはラーメンのほうが満足感が高かったですね。
味の選択もできる上、「メガ豚」と気になるメニューもありましたので、次回訪問も楽しみです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

外伝復活したんか~!!
この店はラ劇に残してほしかったんやけどな~
ここにもメガちゃんがあるんやね~

ジン1971 | 2009年2月26日 20:20

毎度~

メガ豚あるんか~?w
わちきは、メガ豚+ちゃーしゅーご飯で80点台を狙うで~www

車訪問より電車訪問のんが無難っぽいね~

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年2月26日 21:28

コメントどうも~

>ジン1971さん
ラ劇はこうじ系ばっかでなかなか足が向かないですな…
一瞬メガに心ひかれたんやけど、余裕で1k超えてたからやめましたわw高いw

>アカンな~同好会さん
あってもえらい高いんですよwwびっくりするくらいww
西船なら電車の方が便よさそうですよ~

ペンギン軍曹 | 2009年2月27日 15:16