2021年11月8日(月)
1杯目のラーメンを食い終えてから用事を終えたツレを迎えに行くと、腹が減ったから台湾まぜそばが食いたいと言います。そう来たか。んじゃ行こう。

ランチタイムど真ん中に到着すると、軽く外待ち。もうそんなには食えませんので、基本メニューとなる元祖台湾まぜそば870円をチョイスします。辛い方が食いやすいかなと思い、＋30円で辛さを増します。少々時間を要して着丼しました。

ぐちゃぐちゃとかき混ぜると、思ってた以上にに赤く染まって行きます。あれ？3辛ってこんなに赤かったかな？まぁいい、それでは頂きましょう。

美味いですね。相変わらず美味い。ワタシが大好きな汁なし台湾です。

麺はいつもの、プルプル赤ちゃんの柔肌麺。ムチムチの弾力がありますが、とにかく口当たりが柔らか。テポの中でぐるぐるかき混ぜられて表面にキズが付けられていますので、ドロドロしたタレとの絡みは抜群です。

そのタレ、辛ぇ！

前に食った3辛も、こんなに辛かったかな？クチの中がヒリヒリします。同じく3辛をチョイスしたツレも辛いらしく、しきりに味がマイルドになると言う酢を入れ(但し酢には唐辛子が入ってます･･･)、水をガブガブ飲んでいます。辛さは1～9まで選べますので、まだまだ初心者向けの辛さのはずなんだけどな･･･。汗を吹き、ハナをかみながら食べ進みます。辛い！

だけどやっぱり美味いなー。ミンチの肉感をたっぷり感じながら完食。お腹いっぱいですので、追い飯は断念。辛いタレと具材を、レンゲで掬って舐め回します。

9段階中の3辛くらいでヒィヒィ言ってる自分が情けない。鍛え直して、次回は9辛挑戦しますよ！今回もご馳走様でした。