ゴブリン
千年
はれれるや
SS_源頼朝@867店訪問
コメント
ゴブリンさん、
そろそろ人出も回復しないと、中華料理屋もラーメン屋も干上がってしまいます。
僕たちも貢献しないとイカンですね。
まなけん | 2021年11月8日 23:45ゴブリンさん、こんにちは。
中華街へようこそ～。
そろそろ人も戻ってきはじめましたね。
で、此方へきたら、やっぱりこの燃麺ですよね。
＞芽菜
細かく刻んであるのであまり主張はしていないのですが、漬物らしい風味を軽く添えてくれる脇役だと思います。
ぬこ＠横浜 | 2021年11月9日 06:10まなけんさん、こんにちは〜
他の飲食店の人と話しましたが、現在は協力金もないからココからが勝負だと言ってました。どんちゃん騒ぎはしなくとも我々も貢献しなきゃですねぇ〜
ゴブリン | 2021年11月9日 09:48ぬこさん、こんにちは〜
550円と破格の値段のランチも気になったんですけど、ぬこさんのオススメに従い正解でした、ありがとうございます。宣言時のゆったり散策できるのも良いですが、やはり賑やかな方が中華街は合ってますねぇ〜どこのお店も営業していて店選びも楽しくなりますし。
ゴブリン | 2021年11月9日 09:53こんにちは。
芽菜は知りませんでしたが、中華街らしいですね。
お詳しいぬこさんの解説、参考になりました。
おゆ | 2021年11月10日 11:09おゆさん、こんにちは〜
折角の中華街ですかららしい一杯が食べたくなりますね。次回の店選びも兼ねて散策しつつブラブラ歩くのも、また楽しいもんです。
ゴブリン | 2021年11月11日 09:52
今更ながら祝アルコール解禁！
という訳ではないのですが、朝の信号機故障の為に東海道線が使えず、予定変更で久しぶりの中華街へ。
コチラに伺う前に水餃子とビールで良い気分。〆に以前ぬこさんのレポで気になっていたコチラに初訪問。
店内に入り着席しメニューに一通り目を通して随分とお得なランチもあったが初志貫徹で掲題の品をお願いし待つ事6分程で提供となりました。
味付けは気持ち甘めなタイプで辛さとシビレはやや控え目だが、最後には少し汗がでます。
麺は中細よりやや太めな微縮れで結構コシのあるタイプでやや濃い目の味付けにも負けてないですね。
具材は挽肉に唐辛子、クラッシュナッツ、ネギ、ゴマ、刻んだ高菜ようなモノが芽菜という物だろうか？と言った布陣。
芽菜は量が少ないせいか味わいには影響がない気がするのはやや残念ですが、ナッツは風味と歯応えのアクセントに貢献し、ネギのシャキシャキとフレッシュな辛味も結構合いますね。
最終盤に卓上にあった酢を2、3滴垂らして完食、御馳走様。
食後に中華街を散策してみましたが、平日なのに結構人出がありましたね。このまま以前の日常が戻ってくれると良いなぁ〜