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平日の正午に到着、食券を買い外待ち先頭食券を渡し指定されたカウンターへまず最初に辣油とお酢の味変アイテムがボトルで提供され程なく着丼自家製の手打麺は超極太平打ち、モッチムニュとした食感ですが、芯が残ってるので歯応えもあり小麦の甘さも感じられますタレは生醤油をベースに煮干しなどを合わせ麺の美味さを引き出しています具材はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、ナルトにトッピングの味玉とローストニンニクチャーシューは岩手の岩中豚のモモ肉、風味が強く柔らかてジューシー味玉の黄身は食感あるゼリー状で自分好みメンマはごま油の味付け刻み玉葱の辛味がいいアクセントローストニンニクは臭み無くホクホク食感後半辣油、お酢に卓上のニンニク入れると良い具合に味変別提供のスープは動物系の出汁に煮干しの風味がじんわりと立ち優しくほっこりする美味さトリュフオイル玉子かけご飯は黄身が濃く旨みが強かった全てにこだわりを持って作られてる印象中毒性ある美味しい一杯堪能ごちそうさまでした。
怪麺隊さん、こんにちは。 いや美味そう(´﹃｀) 油そばは未食なんです。 でもやっぱり食べないといけませんね！ 玉子かけご飯も安いしいいですよね♪ 麺が特徴的なので中毒性はありますよね！
ひゃるさん、おはようございます。 コメントありがとうございます 油そば中毒性あって美味しかったです！ 玉子かけもお得ですし ラーメン未食なんで再訪問します
怪麺隊
タバサ
レンレン
saima
MAKEJI(味薄めで)
えーたDF04
76点
90点
85点
90点
71点
食券を渡し指定されたカウンターへ
まず最初に辣油とお酢の味変アイテムがボトルで提供され程なく着丼
自家製の手打麺は超極太平打ち、モッチムニュとした食感ですが、
芯が残ってるので歯応えもあり小麦の甘さも感じられます
タレは生醤油をベースに煮干しなどを合わせ麺の美味さを引き出しています
具材はチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、ナルトにトッピングの味玉とローストニンニク
チャーシューは岩手の岩中豚のモモ肉、風味が強く柔らかてジューシー
味玉の黄身は食感あるゼリー状で自分好み
メンマはごま油の味付け
刻み玉葱の辛味がいいアクセント
ローストニンニクは臭み無くホクホク食感
後半辣油、お酢に卓上のニンニク入れると良い具合に味変
別提供のスープは動物系の出汁に煮干しの風味がじんわりと立ち優しくほっこりする美味さ
トリュフオイル玉子かけご飯は黄身が濃く旨みが強かった
全てにこだわりを持って作られてる印象
中毒性ある美味しい一杯堪能
ごちそうさまでした。