19:50頃 再訪。

先に店内の券売機にて食券を購入し外待ち1名に接続、満席でしたが直ぐに席が空きカウンター席奥側へ。

直ぐにキンキンに凍ったグラスとスーパードライ(小瓶)が到着し、サービスのアテを摘みながら一人乾杯〜
何時ものコンビ2名体制での営業です。

着席後7分ほどで着丼です。
小さな湯呑に注がれたイリコスープも手渡されます。

先ずは麺をそのまま１本…
う〜ん､旨〜い♪もち姫配合の表面デロリ芯は小麦の密度が詰まった確りとした弾力のある超極太捻りの手打ち自家製麺で、チョッピリ辛でアジアンテイストな独特な香りの濃厚醤油ダレを吸い纏う大変美味しい油そばで…小麦感抜群な咀嚼するのが楽しい麺ですね〜

チョイ厚カットの吊るし焼きチャ〜にダイスカットの柔らかチャーは上質な肉質で薫香高く、メンマ多数はコリシャク食感、大きな肉餡がギュッと詰まった皮モッチリなワンタンがボリューミー、焦げ茶色したマキシマムこいたまごの味玉は黄身濃厚ネットリゼリー状で、何れもビールに良く合う秀逸な具材達でした。
何時も沢山…ありがと〜！

麺を一本ずつ食らいながら食べ進め、最後にイリコスープを投入…
そのままスープだけ飲むとガツンとビターなイリコですが、油そばに意外と良く合い一杯で二度楽しめ最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

唯一無二の油そば…ヤッパリビールとマッチ^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪