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80点
流星麺　醤油[ラーメン/醤油]
流星軒（神奈川県横浜市南区）GABAN

「流星麺　醤油」@流星軒の写真久しぶりに開店当時の味を食べてみました。
スープはプレミアム醤油と比べて、
ややマイルドな感じはありますが、これでも結構醤油が主張してくる感じです。
複雑に仕込まれた出汁の味を味わうならこちらかな？と思います。
なんとなく胡椒を入れてみたところ、入れ替えたばかりなのか、とても良い香りがして楽しい味チェンジになりました。
麺は細麺で、食べ始めは芯も残ってコリっとした食感が楽しめます。スープがアツアツなのでダレるのはしょうがないですね。
その他トッピングは過去レビュー同様、
安定の品質で満足させて頂きました。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 13件

コメント

こんにちは！
点数が少し伸び悩み？でしょうか・・
胡椒はプチ嬉しいですよね～

eddie | 2021年11月8日 19:05

GABANさん、こんにちは。

最近、ここでは限定ものを食べることが多かったのですが、
たまにはスタンダードな一杯を食べてみるのも大事ですよね。

ぬこ＠横浜 | 2021年11月9日 06:14

eddie様おはようございます。
今となっては、似た様なタイプのラーメンも多いので、激しくオススメ‼️って訳ではありません(^^)
ただ、こういうタイプのラーメンの先駆けの店だと思います。

GABAN | 2021年11月9日 06:24

ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
スタンダードな一杯ですが、限定モノに負けてません。
細麺がやけに啜りやすくて、満足させて頂きました(^^)

GABAN | 2021年11月9日 18:02