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久しぶりの朝活。９時２０分到着、先客４後から続々。前回こちらに来て以来、外でラーメン食べていない事に気付く。RDBで「雷」連レポとは…(-_-;)今回もチャーシューは国産ウデ肉。後続のチョイスはみんなバラ肉。もちろん柔らかくて美味しいのだけど、厚みのある塊ウデ肉は思いの外ホロホロの柔らかさ。味染みも程良く満足感のある食べ応え。この魅力は一度食べてみないとわからない。規則的にウェーブのかかった平打の中太麺は、今日の麺入れのとき少しほぐしが甘かったかなぁ。茹で加減はバッチリ好みでした。生姜と玉ねぎの入った味変生卵は個人的マストアイテム。別皿アブラと交互に駆使して約１０分で完食。今日もごちそうさまでした。
硬め濃いめ
tak2626
陽二郎
トッC
番長menrhythm
備え忘れ
９時２０分到着、先客４後から続々。
前回こちらに来て以来、外でラーメン食べていない事に気付く。RDBで「雷」連レポとは…(-_-;)
今回もチャーシューは国産ウデ肉。後続のチョイスはみんなバラ肉。もちろん柔らかくて美味しいのだけど、厚みのある塊ウデ肉は思いの外ホロホロの柔らかさ。味染みも程良く満足感のある食べ応え。この魅力は一度食べてみないとわからない。
規則的にウェーブのかかった平打の中太麺は、今日の麺入れのとき少しほぐしが甘かったかなぁ。茹で加減はバッチリ好みでした。
生姜と玉ねぎの入った味変生卵は個人的マストアイテム。別皿アブラと交互に駆使して約１０分で完食。
今日もごちそうさまでした。