大勝軒@笹塚

今日は久しぶりに永福町大勝軒の味が頂だきたい思い、こちらにやってきました。数ある店の中からこちらの店をチョイス、場所は笹塚で駅から5分程度、地味な商店街を歩いた所にあります。こちらの店主は他の人の口コミによると永福町大勝軒で6年間修行して、2018年にこちらに店を出したそうです。

土曜日の12時少し前、待ちがあるかな？と思ってましたが、店の前にはひと影なし、ドアを開け店内を👀💕先客3名意外に空いてる。
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡やったー
「いらっしゃいませー」の言葉がない人数を指で確認して、席を支持され座って前を見ると、感染対策対応で極力声を出さないようにしてるみたいで、どうしても必要な場合は聞こえるか聞こえないか位のちいさなこえで応対してます。
偉い👏🏻👏🏼👏🏽👏🏼👏🏻と言うか徹底してる
(￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
で、何故か自分も小声で注文。

中華麺 小 800円 ＋味玉 100円＋ワンタン 100円

ちなみに小で普通、中で1玉半、大で2玉です。

出てきて(　 Д )　⊙ ⊙⁉️

どう見ても、1玉では無いな😳😱この量

自分も小声で言った為なのか❓小と中を間違えたんだ、きっと。

まぁいいか、食べれないことなさそうだし。

先ずはスープ。

味が余りしない。やば(;ﾟДﾟ)! コロナ😣

味覚障害🥺

ヾﾉ≧∀≦)ｲｴｲｴ! スープのコクや旨みは確り分かる
から違うな(´艸｀)ﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ

こんなに味が薄かったか❓最近、濃い味や塩っぱい目のラーメンばかり食べてるから少し濃い味に慣れてきてるのかなー、
繊細な塩分加減が分からなくなってるのか？

しかし、一回、2回とレンゲを口に運ぶ度にぼゃっとした味の輪郭が分かり丁度よく感じます。

麺は中細縮れで若干柔らかめな茹で加減なのですがスープの塩分量等を考慮するとこれぐらいがいいのかも。

トッピングは豚チャーシュー2枚、ねぎ、プラスしたワンタンと味玉、ワンタンは今、流行りの肉団子タイプではなくスタンダードなまので、ツルっとした食感が(👍￣▽￣)👍
味玉も美味しく頂きました。

こちら、会計は帰る時なので、やっぱり中だったんだ中華麺 900円で合計1100円でした。

流石にお腹いっぱいだなー、小にしてトッピングを多めにしたから。(￣┓￣)ｹﾞﾌｯ


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