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以前から機会は伺っていたがやっと初訪問塩の情報も有ったが今はデフォとしょうがそば、味噌の様です入店しても店主さんが声を発さず？って感じでしたが寡黙や愛想が無いのではなく感染症対策の為無口ですと表示を見て納得それでも必要最低限の事は小声ながら対応してくれるし身振り手振りでも十分優しく丁寧な接客の心は伝わりました麵は中細縮れ麺少し柔目の茹で加減、モッチリで旨し中盛1.5玉との事だがそれ以上に感じるボリューム感具チャーは薄目ながら噛み応えのあるもも肉二枚、ネギ、メンマは食感が👍雲吞は小さ目だけどチュルんと啜れて餡の肉感も有り五つ乗って￥100なのでコスパも良いスープ煮干しがしっかりと薫る優しい煮干醤油熱々で一気に啜れないｗ味はちょっと薄目だけど出汁の煮干を味わうには丁度良い塩梅卓上アイテムは黒胡椒より目の細かい白胡椒の方が合うお酢は〆に酸味でサッパリと丼被りで完飲卓上に醤油が有るのは好みでカエシを足してって事かご馳走様でした
翔太郎
翔太郎
white-skywave
メシマス・メニホーソ
あたと_13号
hirokin
塩の情報も有ったが
今はデフォとしょうがそば、味噌の様です
入店しても店主さんが声を発さず？って感じでしたが
寡黙や愛想が無いのではなく
感染症対策の為無口ですと表示を見て納得
それでも必要最低限の事は小声ながら対応してくれるし
身振り手振りでも十分優しく丁寧な接客の心は伝わりました
麵は中細縮れ麺
少し柔目の茹で加減、モッチリで旨し
中盛1.5玉との事だが
それ以上に感じるボリューム感
具
チャーは薄目ながら噛み応えのあるもも肉二枚、ネギ、メンマは食感が👍
雲吞は小さ目だけど
チュルんと啜れて餡の肉感も有り
五つ乗って￥100なのでコスパも良い
スープ
煮干しがしっかりと薫る優しい煮干醤油
熱々で一気に啜れないｗ
味はちょっと薄目だけど
出汁の煮干を味わうには丁度良い塩梅
卓上アイテムは黒胡椒より目の細かい白胡椒の方が合う
お酢は〆に酸味でサッパリと丼被りで完飲
卓上に醤油が有るのは
好みでカエシを足してって事か
ご馳走様でした