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平日お昼に訪問。カウンター7席の店内には、超絶寡黙な店主。いらっしゃいも、オーダー確認も何もなく、代わりに力強い頷きを返してくれます。5分程で静かに着丼。スープは、見た目とは違いかなりあっさり。醤油も煮干しもうっすらと顔をだす仕上がり。表層油膜(カメリアでない?)はたっぷりも、香りは特に感じませんでした。定番草村麺は柔らかめのスタート。この麺は、ホントに美味しい。チャーシューは、独特の香りがします。メンマは、柔らかタイプ。バカ舌故か、少し物足りなさを感じるので、WPを多めに投入。卓上には、醤油が置いてます。メニュー構成から、おそらく中華麺用。結局加えずに、完食・完飲。平太麺変更やしょうがそば、みそ、辛みそなど、永福町系としては独特のラインナップ。帰り際、とっても小さい声でありがとうございました。と、言われた気がします。
いらっしゃいも、オーダー確認も何もなく、代わりに力強い頷きを返してくれます。
5分程で静かに着丼。
スープは、見た目とは違いかなりあっさり。醤油も煮干しもうっすらと顔をだす仕上がり。表層油膜(カメリアでない?)はたっぷりも、香りは特に感じませんでした。
定番草村麺は柔らかめのスタート。この麺は、ホントに美味しい。
チャーシューは、独特の香りがします。
メンマは、柔らかタイプ。
バカ舌故か、少し物足りなさを感じるので、WPを多めに投入。卓上には、醤油が置いてます。メニュー構成から、おそらく中華麺用。
結局加えずに、完食・完飲。
平太麺変更やしょうがそば、みそ、辛みそなど、永福町系としては独特のラインナップ。
帰り際、とっても小さい声でありがとうございました。と、言われた気がします。