eim◆外食習慣fin.
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コメント
おはようございます😃
2週間ボクサー並みの努力されてるんですね。
麺活資金も貯まったことでしょう（笑）
で、ベストを争うほど響きましたか‼️
そう言われると行ってみたくなっちゃいますが、
先ずは課題の数店が優先です。
2軒目、痕跡を発見しましたが、20時までとはびっくり。
それだけまだ早帰りする人が多いってことですかね。
としくん | 2021年11月22日 08:47二郎は栄養バランスが整ったメニュー（たぶん）と思いますが、量が多いですからね。時間を掛けての調整、お疲れ様です。酢か…。
> RDBでは22時まで。Googleと食べログでは20時まで。
これ、あるあるかも知れません。特にこの2年弱、各店の営業時間が相当動いていますので、RDBは余りアテに出来ませんね。公式Twitterとかあると、絶対に確認しちゃいます。
Dr.KOTO | 2021年11月22日 10:28＞としくんさん
昼に渋谷競歩もしなくなっちゃったので、意識しないと体重増加していきそうで。
電車賃で出費増えまくってるので、平日なるべく抑えてます。
・・・あれ！？ホームの松戸、まさかの未訪ですか。
松戸に1回行くのに往復700円。2軒目はかなしみでした。
＞Dr.KOTOさん
基本ヤサイを少なくしてるのでバランスは崩してるかも。
美酢、マスカットが美味くて良い感じです。後は豆乳とか。
同僚にこれ話したら女子かってツッコまれました。
2軒目、公式サイトがあったんですが中身スッカスカだったんですよね。僕もtwitterがあれば見るんですが・・・。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月22日 10:39どもです！
おー！突き抜けましたな！
僕も87点とか付けた程に美味かったですが
そこまで、美味すぎ注意報でしたか。
こうなると千葉ランク制覇のために
マッドシティこと、松戸に伺うので
ジュわっとしたスープを、体感しにいこう。
アブラもここは屈指ですね
さぴお | 2021年11月22日 11:06こんにちは！
松戸は昔から行ってみたい二郎の1つです。
eimさんの文面からも噂通り、それ以上？の美味さが伝わります・・・。
一瞬下ネタ来る？と思いました 笑
＼U・RA・YA・MA・SHI・SU・GI・RU／
ダイエットマン | 2021年11月22日 11:56＞さぴおさん
直系最高の一杯だったかもしれません。
千葉ランク目指すんですか？ウォーカーには関東最高難度の県・・・
南の方は実質栃木と群馬攻略するのと同じだと思っております。
やっぱり高評価アブラでしたか。美味かったです。
＞ダイエットマンさん
全店行ったわけじゃないのでアレですが、
反芻した結果今のところMy直系1位になりました。
珍しい有料トッピングを色々足すのが好きなのに、結局最上位はノーマル構成なんだなあと。
あれ、どこかにシモ要素ありましたか？食と性は切り離したいタイプです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月22日 13:30こんにちは！
おおっかなり感動的な美味しさの二郎で良かったですね👍
もう一軒は残念でしたね😅
川崎のタッツー | 2021年11月22日 14:41下ネタ要素はなんでしょうね
UMNAMIとかですかね
さぴお | 2021年11月22日 16:08＞川崎のタッツーさん
最近非乳化が美味いです。非乳化系ではダントツの店でした。
もう1軒は実家時代に何度か行っていた店だったので、
この店のためにもう1回行くのかー・・・と。いや行くんですけどね。
即リベンジがモットーです。
＞さぴおさん
今日日聞かない単語・・・マキバオーを思い出しました。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月22日 16:52こんばんは。
ランキング制覇に頑張ってますね。
直系も5店舗なので、そのうちどこか行きたくなります…食えるかな😅
やっぱりネコが好き | 2021年11月22日 19:59＞やっぱりネコが好きさん
もはやランキング制覇だけが原動力です。
僕は最近あらゆる直系で麺半を堂々と頼むようになったので何処の店も量が怖くなくなりました。
麺少なめだとやっぱり多いと感じることが店によってはたまにあるので、麺半しか勝たんです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月23日 00:04eim◆全国総合ラストスパートさん、こんばんは。
直系で９５点は行きたくなってしまいます。
だんだん厳しくなっていく松戸に足が遠のき幾年
麺増し快く受けてくれた時代もあったんです。
でも、いつ行っても混んでいるのは皆さん分かっているんでしょう
Ｏ・Ｅ・ＤＯ！
古過ぎるカブキロック思い出してしまいました。
ひゃる | 2021年11月23日 01:01おはようございます☆
高評価ですね。
スープがかなりいいようで気になります。
最近はホームのヒバジにも行けてないのでいつになるか分かりませんがコチラは押さえておきたいですね。
並び覚悟で突撃します！
ノブ（卒業） | 2021年11月23日 06:57＞ひゃるさん
松戸は変な人がちらほらいるみたいですからねー。
来るたびにヤサイマシするのに必ず残す人がいて哀しいみたいなツイートをいつだか読みました。
二郎直系って全体の半分くらいは量に敏感な店ってイメージがあります。
大台に乗るほど美味い時、最近では飛ぶって表現したりするらしいですね。
MA・TSU・DO Matsudoが空を飛ぶーってね。
＞ノブさん
二郎系最高評価に近いです。
今のところTOPは英二なんですけど、あっちはまぜそばでしたから、汁そばだとここがTOPかも。
ヒバジも美味しかった。94付けましたよー。
松戸は良い店いっぱいありますからね、突貫しちゃってください。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月23日 07:17
毎日朝夜に美酢を一杯のみ、昼にワンコイン弁当のみ、これを平日2週間。
ようやく二郎集中週の体重増加が消え、減量時の体重に戻ったので、残りの二郎を終わらせに掛かります。
ランキング店を攻略するって大変だ。
松戸。我孫子の実家時代に幾度もこの駅には来ています。
この駅には松戸、柏、我孫子市民用のハロワがあるので、転職のたびに手続きをしにね・・・。
でも二郎の場所は知りませんでした。ちょっと怪しい雰囲気の通りにあるようです。
到着すると、行列ズラーリ。マジですか、木曜の夜ですよ皆さん。
これがあるから二郎は怖い。平日とか時間帯とか天気とか、全く関係ない店が数店舗存在する。
20:06食券確認。
並びの途中で券購入とのことで、何も買わずに列接続したんだけど、買う前に先に麺量を聞かれてしまった。
とりあえず何食わぬ顔で麺量コールをして、去って行ったあとそそくさと食券購入。
RDBの店舗説明欄には先頭4人くらいで購入と書いてあるけど、実際は前8人くらいの段階で買いに行っちゃって良さそうです。
それかもう並ぶ前に買ってしまった方がいっそ楽かも。
20:15入店。
Oh、二郎でもちょっと嗅いだことのない醤油香。
これは食欲が刺激されます。
店員は抑揚のない男性2名。お疲れモードかな、表情に活きが無い。
でも顔つきとは裏腹に、平ザルを捌く手元のキレは凄い。体が覚えてるってヤツですね。
・小ラーメン 790円
[先]麺半分
[後]ヤサイ少なめ、ニンニク、アブラ
9分で着丼。レンゲ無し。
◆スープ
＼U・MA・SU・GI・CHU・I・HO・U／
とんでもない美味さで舌が泣いちゃった。
豚の波状攻撃。動物性の旨味と醤油が融合した、炭酸のようなじゅわっとした乳化なくちどけ。
ただ乳化店の夜営業にしては上澄みも残っており、濃過ぎず煮詰まり過ぎずイイ感じ。
とにかく豚の溶かし方と醤油の配分が凄い。
当然化調も使ってはいるんだけど、化調なんぞより豚のコクでウチは成立させるんだよって自負が聞こえてくるかのよう。
人これを神スープと呼ぶ。びっくりするくらいレベルが高くてびっくりした（語彙力）
レンゲ無し。
これをグビグビいけないなんて、などと最初は思ったが、途中でややショッパーに感じてきた。
最近よく思うんですが、レンゲの無い店＝スープの味が濃い、という説。あると思います。
◆麺
平打ちの太うねり麺。
初動はこれぞ二郎って感じのハードごわ麺。
がっちりしたすいとんのような噛み応え、しかし熱入りが早く、途中から丁度いい感じに。
終盤になるとやや柔と表現していいくらいのソフトさが出てきます。面白い麺だ。
オーション特有の風味も十全で、小麦食らってる感が有り有り。
唯一懸念があるとすれば、麺半コールした割に量がやや多いね。体感220くらいかな。
じゃあデフォで440？んなアホな。デポ使わないから量はやはりブレますね。
◆トッピング
アブラ、ヤサイ、チャーシュー、ニンニク。
全二郎で最高クラスの味付きアブラ。
程良い醤油ダレの味付け。豚カス混じり。脂本来の甘みの強さ。
個体ごとの食感が丁度感じられる適正サイズ。完璧です。
ヤサイはキャベツ多めで中庸な茹で加減。
このアブラとヤサイを一緒に食べるともうクライマックス。
アブラのコッテリ感とヤサイのサッパリ感が融合し、動物性のキケンな旨味が大変なことに。
二郎で初めてヤサイ少なめコールをしたのを後悔しました。
このアブラならばヤサイいくらでも行ける。
チャーシューはトロではなく赤身の方が柔らかくほぐれるタイプ。
あんまりにも柔らかいから一瞬気付かなかったがウデだね。
ウデが硬くないパサくない、そんな二郎は大体当たりです。
ニンニクも尖りすぎず弱すぎず、このラーメンのために調整されたような一体感。
◆卓上
白胡椒、一味。
20:33退店時待ち5。20:30にL.O.してました。
あまりの美味さに退店した瞬間スマホでレビューを一気に打ち込み。鉄は熱いうちにってね。
とんでもない化け物店です。
最後までノンストップで水も飲まずに掻き込んだのは久しぶり。
僕の現在の直系ランキングは「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」が95点、「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」が94点、「ラーメン二郎 環七新新代田店」が92点。
そしてこちら松戸。体感的に90中盤。1位か、2位か・・・それくらい響いた。
何でコレを実家時代に食べに行かなかったんじゃい！
大変満足し、松戸の目的2店目に向かうと――営業してなーい。
RDBでは22時まで。Googleと食べログでは20時まで。久々にヤラれちまいました。
かなしみの帰宅。もう1回来ます・・・。
直系28店舗名、ごちそうさまでした。