Item: 古寿茂 日本橋店
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

【要約】たっぷりの肉野菜炒めを堪能できるあっさり味の調理麺。
【入店状況】2021-11-12 1221入店。先客20名程、後続5,6名。ほぼ満席。
【注文】彩り秋野菜あんかけそば(780円)。これは季節限定メニュー。3年前に同じ系列の店でチャーハンと麺のセットメニューを選び、満腹になりすぎ午後眠くなった、という反省を踏まえて今回は麺のみのあっさりメニューにする。
【待ち時間】12分。混んでいる時間帯に来たので待たされた。
【麺】細めの麺。茹で加減は普通程度。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。少し甘味を感じる。塩気の強さはほどほど。
【具】餡かけ肉野菜炒め。具材は豚肉、蓮根、茄子、白菜、キャベツ、ブロッコリー、人参、木耳、しめじ、舞茸、玉葱少々。具の量はかなり多く、麺を食べ終えてもまだ多くの具が残る。餡かけの量は控えめ。後半は半ば炒め野菜スープ状態で食べすすめる。
【感想】この日は会場近くで昼食をすませるということで、あまり期待せずに行ってみたが、ボリューム感とヘルシーさを両立した調理麺を楽しめた。タンメン系とはまた違ったいろいろな具を使っているのも面白い。
【備考】PostgreSQLカンファレンス2021( https://www.postgresql.jp/jpug-pgcon2021 )の昼食。
【備考】PostgreSQLカンファレンス2021の内容については以下参照 → https://togetter.com/li/1802170
【備考】3年前のPostgreSQLカンファレンス2018のときには、古寿茂京橋店へ食べに行っていた。

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2021年11月13日 11:16投稿（2021年11月13日更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

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ラーメンはガッツリ食べたいランチタイムには物足りないないことがあるのですが、こう言った具沢山の一杯なら満足度高いですよね。

まなけん | 2021年11月13日 11:25

食物繊維が素晴らしい

ぽめ | 2021年11月13日 12:05

こんにちは。
具材の彩りがいい感じですね。
なんか健康的で、素晴らしいてす！

jim | 2021年11月13日 14:12

こんにちわ。野菜たっぷり。身体にも良さそうですね。

ЯAGE®︎ | 2021年11月13日 16:38

こんにちは^^
こういう肉野菜の餡掛けでブロッコリーと蓮根は珍しいですね。
両方とも食感が良いから新鮮に感じるかも。
野菜たっぷり好きです(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月13日 17:19

こんにちは！
この場所で！具沢山な内容で！この価格！
ビックリですね～

eddie | 2021年11月13日 18:54

まなけんさん、こんばんは。
＞具沢山の一杯
具も野菜メインなのでしっかり咀嚼して食べることになるので、
ローカロリーながら満腹感も得られました。

ぽめさん、こんばんは。
＞食物繊維が素晴らしい
繊維質多めの野菜＆茸を使っているのは嬉しいところです。

jimさん、こんばんは。
＞具材の彩りがいい感じですね。
はい。何気に見た目も良い感じなんですよね。

ЯAGE®︎さん、こんばんは。
＞野菜たっぷり。身体にも良さそうですね。
ここ数日、野菜不足かなーと思っていたのでちょうど良い一杯でした。

mocopapaさん、こんばんは。
＞食感が良いから新鮮に感じるかも。
はい。この2つは食感の面でも良い働きをしていました。

eddieさん、こんばんは。
＞この場所で！具沢山な内容で！この価格！
3年前にも近隣の同系列のお店で食べたんですが、やっぱりボリュームあるんですよね。
八重洲周辺の勤め人で混むのもわかります。