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「だし香るしょうゆラーメン (¥580)」@かんな屋の写真訪問のきっかけ:通り道のお店
火曜/昼食
天気:曇り
来客状況:先客3名
ジャンル:飛び込み店
訪問回数:初回

たまには未訪店にと仕事先での昼食で行って見ました。
道路反対側の「らーめん三水」に比べるといつもひっそりしており、嫌な雰囲気が漂いますが意を決して入店。
豚骨ラーメン店のようですが、ネーミングの良い“だし香るしょうゆラーメン”を注文しました。
フロアーのお姉さんにここは以前有った【むつみ屋】と関係が有るのか訪ねると、首をかしげて意味が取れない様子。
待つ間横の壁に目をやると、“むつみや、かんな屋、やぶ蔵共通のスタンプカード”の張り紙有り。
バイトにしてもせめてこの位は勉強してよ!とブツブツ。
そのお姉さんから4分でラーメンが運ばれてきました。
「さっきのさー、・・・」とか嫌味は言わないのが大人のラオタ、ニッコリ受け取る。

いただきまーす!
スープは透明で油の浮く薄目の醤油味。うーん?“だし香るしょうゆ”のだしは香ってきませんね。醤油ダレをお湯だ割ったような雰囲気、出汁感は感じられない。

麺は中細ほぼストレートで、つるつるした麺。茹では普通だがスープに旨味が無いと麺も美味しくは感じられない。

具はチャーシュー、メンマ、半玉、ノリ、ねぎです。
バラ肉のチャーシューは旨味が抜けてしまった様な味、ちょっと獣臭を感じる。
5~6本のメンマは普通の味、半熟のゆで半玉は味なし。 
大きめのノリは品質良く唯一良いと思える。ネギは程々の量。
スープには手をつけずに、ご馳走様。

会計時お姉さんが「スタンプカードはいかがですか?」に、丁重にお断りしました。多分10年かかっても10回は来ませんので。
【むつみ屋】自身は悪くないんですがね。この価格では非常に高いと感じるラーメンでした。
これなら【幸楽苑】の醤油ラーメン(¥304)の方が良かったか、と後悔。やはり豚骨を選ぶべきだったのでしょうか?

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです

おそらく豚骨しかないの?って言うお客さん用ではないかと。
具材についてもチャーシューは豚骨ラーメンのスープ炊きに
使用したもので、メンマは業務用くさいですね。
どうやらちょっとした地雷撤去作業になってしまいましたね。

UNIA。 | 2009年2月27日 13:24

こんにちは。
>多分10年かかっても10回は来ませんので。
笑えますw
よっぽどの事がないと行かない味ですよね。
これが300円以下ならまた印象が違うんでしょうけど…幸楽苑より値段が安くないと厳しいですねw

どんぐり | 2009年2月27日 17:34

さんさん、こんばんは!

>おそらく豚骨しかないの?って言うお客さん用ではないかと。
成る程、そういう戦略に引っかかってしまったようです。

具材でほめられるのはノリだけ、と言うのは残念です。

>どうやらちょっとした地雷撤去作業になってしまいましたね。
誰かしらボランティアの作業は必要ですから(泣き)。

あんぐる亭  | 2009年2月28日 00:40

どんぐりさん、こんばんは!

ちょっと工夫すればスープの味は変わると思うのですが?
町の中華屋さんでは¥580でこんな感じのラーメンて
有りそうですが、ラーメン専門店としてみると味と非常にCPも悪く感じてしまいます。
もし、¥300だったとしても【幸楽苑】と比べると大きな差ですね。

あんぐる亭  | 2009年2月28日 01:01

どうも~

ここの店の近くにあるパチンコ屋(レイト)はオイラのホームです。
大勝ちもあれば大負けもあり懲りず通っています。

経験値UPのためにも立ち寄ろうと何度もハンドルを切りかけましたがスルーに至っている状況です。う~ん。。。

ユー坊 | 2009年3月3日 09:47

ユー坊さん、こんにちは!

優良鉄球クラブ員のようですね。
ここはむつみ屋の関連だとすれば、豚骨系は無難なのでしょうか?
当分は様子見です。

あんぐる亭  | 2009年3月3日 12:19