レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日昼過ぎの来訪ですが、店内賑わっています。約10分くらいの待ちでの着丼です。スープは、昆布、カツオ出汁で、甘みの強い出汁が口いっぱい広がります。醤油はほんのりしており、出汁を中心のスープとなっています。中盤以降は出汁の甘ったるさ感が強くなり、やや飽き感が強くなってきました。そこで胡椒を投入しましたが、胡椒の強さで逆にちょっと違った風味になってしまいました。麺は細麺ストレートですが、しっかりしており、硬めが伸びにくく麺自体の美味しさを感じました。スープとの絡みも悪くなかったです。具のチャーシューは薄切りですが、若干の肉独特の味を感じました。煮込みチャーシューは、小ぶりなで油っぽかったです。全体的に出汁中心のラーメンでまずまずですが、個人的に甘みが強く出て物足りなさを感じました。肉は好みは分かれるので、あえて多めにしなくても良いかと思いました。麺自体は細麺ながらしっかりとしており、美味しかったです。
ぼらぼらら
タバサ
岳
えーす
jamira
さんわた
約10分くらいの待ちでの着丼です。
スープは、昆布、カツオ出汁で、甘みの強い出汁が口いっぱい広がります。醤油はほんのりしており、出汁を中心のスープとなっています。中盤以降は出汁の甘ったるさ感が強くなり、やや飽き感が強くなってきました。そこで胡椒を投入しましたが、胡椒の強さで逆にちょっと違った風味になってしまいました。
麺は細麺ストレートですが、しっかりしており、硬めが伸びにくく麺自体の美味しさを感じました。スープとの絡みも悪くなかったです。
具のチャーシューは薄切りですが、若干の肉独特の味を感じました。煮込みチャーシューは、小ぶりなで油っぽかったです。
全体的に出汁中心のラーメンでまずまずですが、個人的に甘みが強く出て物足りなさを感じました。肉は好みは分かれるので、あえて多めにしなくても良いかと思いました。麺自体は細麺ながらしっかりとしており、美味しかったです。