2021年秋の福岡旅行の二日目、福岡市博物館に行く途中で利用しました。福岡市博物館の最寄り駅が西新駅なので、はかたやさんはその都度お世話になっています。今回が2回目？でした。

　平日昼11時55分の来店で店内先客6人でした。後から多数来店していて、そこそこ賑わっていました。

　注文は？

　博多ラーメン290円
　餃子8個250円
　ゆで卵60円

　最初は定食(ラーメン・餃子4個・ご飯)580円にしようかなと思ったのですが、餃子が４つと少なかったので、餃子の多い餃子8個にしました。そこにゆで卵を付けて600円です。

　注文すると先にゆで卵が別皿で塩セットで登場！

　ラーメンは3分、餃子は4分で登場！

　餃子のレビューはこちら：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1459562.html

　スープ：前日の博多ラーメン はかたや 川端店さんと同じ、やや白く濁りがあります。白濁気味ですが博多ラーメンとしては透明度はやや高めかなと思われます。290円と安いのに、関東では味わえないクリアで滋味深いスープでした。美味いです。

　麺：硬めで注文しています。やっぱり博多ラーメンは硬めで注文した方が美味い！麺量は120ｇ程度で、関東で食べる醤油や塩ラーメンとは量が違います。多くのお客さんは替玉してました。定食食べて替玉までしているお客さんも居ました。

　具：青ネギ、チャーシューなど。卓上には紅生姜、白ゴマなどがありました。チャーシューはかなり薄いのですが、関東で食べる博多ラーメンのチャーシューと比べて妙に美味いです。厚みは1ミリくらい、横5センチ×縦4センチくらい？

　ゆで卵：完熟のゆで卵です。殻つきなので自分で剥いて塩をかけて食べますが、猫舌なのでスープ冷まし用にラーメンの中へ。するとゆで卵は温まり、スープは適度に冷めて丁度良いです。黄身部分をスープに浸してレンゲで食べると美味い！

　安いのに美味い！朝食べた500円の長浜ラーメンと比べるとややシンプルな味わいかなと思いましたが、ぶっちゃけ殆ど違いは分かりませんでした。それならば安い方が良い！と言う訳で次回も立ち寄らせていただこうと思っています。