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疲れが溜まって来ると元気をもらいに聖地巡礼。月曜朝10:30過ぎ到着、外待ち13人に接続。待つ事３０分弱で入店、今日は総帥は後方からの指導及びサポートに周り助手３人でのオペレーション。約８分程で着丼。出勤前だからニンニク少しって言ったけど、思いの外入ってるなぁ…(-_-;)これはニンニク臭い、って言われたら助手のせいにしよう(笑)しばしアブラとヤサイとぶたのローテーションを満喫しながら進めていきます。程良くシャキ感残るちょいクタヤサイは好みの感じ。味染みバッチリのぶたさんはホロホロの柔らかさ。いよいよ麺へ。ちょいデロの平打ち太麺は"これぞ二郎“と言わんばかりの茹で加減。美味いっす。後半少しペースダウンして10分程で腹パン。今日もごちそうさまでした～
硬め濃いめ
オーガス
ケーン
RAMEN-ACT2
いぜず
月曜朝10:30過ぎ到着、外待ち13人に接続。
待つ事３０分弱で入店、今日は総帥は後方からの指導及びサポートに周り助手３人でのオペレーション。約８分程で着丼。
出勤前だからニンニク少しって言ったけど、思いの外入ってるなぁ…(-_-;)
これはニンニク臭い、って言われたら助手のせいにしよう(笑)
しばしアブラとヤサイとぶたのローテーションを満喫しながら進めていきます。程良くシャキ感残るちょいクタヤサイは好みの感じ。味染みバッチリのぶたさんはホロホロの柔らかさ。
いよいよ麺へ。ちょいデロの平打ち太麺は"これぞ二郎“と言わんばかりの茹で加減。美味いっす。
後半少しペースダウンして10分程で腹パン。
今日もごちそうさまでした～