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11/15(月) 珍しくこの日はPPで入店。約4か月ぶりの再訪。前日のSNS告知から気になっていた限定メニュー。二郎系ということで食券を渡す際にコールあり、そんなに盛られないだろうとの予測で全マシ。スープは、臭みの無い微乳化豚骨。生姜要素はないが、塩味という点では当店らしさが出ている。麺は、恐らく三河屋製麺の中太縮れ麺。麺量は茹で前240gで、少し柔らかめのデロ麺風。トッピングは、ウデ肉の豚2枚、塩味玉、茹で野菜、ニンニク。豚は味濃いめで少し固いか。野菜はもやしのみ、キャベツなし。多めに盛られた味付きアブラ、これが美味い。全体的にあっさり仕上げなので、スルスルっと完食。後味もかなりスッキリなので、恐らく無化調か。意外性のある限定メニューだった。
McMilan
トッC
番長menrhythm
HASH-ROYAL
約4か月ぶりの再訪。
前日のSNS告知から気になっていた限定メニュー。
二郎系ということで食券を渡す際にコールあり、
そんなに盛られないだろうとの予測で全マシ。
スープは、臭みの無い微乳化豚骨。
生姜要素はないが、塩味という点では当店らしさが出ている。
麺は、恐らく三河屋製麺の中太縮れ麺。
麺量は茹で前240gで、少し柔らかめのデロ麺風。
トッピングは、ウデ肉の豚2枚、塩味玉、茹で野菜、ニンニク。
豚は味濃いめで少し固いか。
野菜はもやしのみ、キャベツなし。
多めに盛られた味付きアブラ、これが美味い。
全体的にあっさり仕上げなので、スルスルっと完食。
後味もかなりスッキリなので、恐らく無化調か。
意外性のある限定メニューだった。