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コメント
どもです！
ここはもう結構なご無沙汰
訪問済の名店にも訪れることが増えているのでこちらもそう遠くない未来で再訪問する予定です。
通ってる病院からの帰り道にもできますし
同じく味噌気分高まっているので…
同じくこのシンプルメニュー…とはなりませんが
さぴお | 2021年11月16日 15:43もうすっかり冬気分ですから・・・こんな味噌いいですよね！
以前、これにワンタン浮かべましがナイスだった記憶です！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年11月16日 15:43お、出ましたね悠さんの味噌そば！写真みただけで匂いをふと思い出しました。
パンチ全開な味噌も好きですけど、夏場でも沁みる優しい悠さんテイスト、これからベストシーズンですね〜
スージーのなのなQ | 2021年11月16日 19:22さぴおさん、コメントありがとうございます！
いつもはワンタンとかいくんですけど、何か初心にかえりたくて(笑)
私は何処の味噌ラーメンが好きなんだろう？と考えてふと浮かんだのがこちらだったものでシンプルに。
雨垂 伊砂 | 2021年11月16日 23:54とまそんさん、コメントありがとうございます！
純すみ系どみそ系が人気であちこちに多いですが、何処とも違う味だし好みなんですよね。
ほんと長く続いて欲しいお店です。
雨垂 伊砂 | 2021年11月16日 23:57スージーさん、コメントありがとうございます！
今年は暑い日にはこちらでつけそば食べてました(笑)
しかしやっぱ冬は汁麺です♪
来月の限定何なんでしょうね…。
雨垂 伊砂 | 2021年11月16日 23:59おはようございます☆
遅コメ失礼します。
朝晩冷えて来たので味噌が美味しく感じますね。
味噌に細麺を合わさるオリジナリティ、かなり気になります。
お気に入りの味噌がありますがたまには浮気してみようかな。
ノブ（卒業） | 2021年11月17日 08:51ノブさん、コメントありがとうございます！
私も味噌といえばそちらとこちらを行ったり来たりの二股です(笑)
誰も名前を出さなくても通じる暗黙のそちらが凄い(笑)
私の個人的な好みだとつけ麺と汁なし麺はそちら、汁麺はこちらな感じです♪
是非こちらにも来てみて下さい！
雨垂 伊砂 | 2021年11月17日 10:16> 最近味噌系の投稿を見る事が多くなり、
おいらも多少、その一味として暗躍してるクチでしょうか？フフフ…。
Dr.KOTO | 2021年11月18日 21:55KOTOさん、コメントありがとうございます！
筆頭です(笑)
雨垂 伊砂 | 2021年11月18日 22:55
※各席にアルコール消毒・仕切板有り。
お店に入り買うは「味噌そば」一枚のみ、今回はシンプルに行きたかったので。
出来上がるとシンプルな盛り付けでも美味しさオーラ漲る一杯、これこれ。
スープは久しぶりの汁麺で味噌、熱々でやや甘口。
バランスのとれた味なんでパンチとかそういうのでは無いですが、この絶妙な味の加減が好きなんですよねぇ…。
麺は細麺ストレート、スープの持ち上げも吸いも良い感じ。
ズバズバいくも良し、チマチマいくも良し。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・葱・柚子皮。
こちらと言えばやはりチャーシュー、これがまた好き。日によって若干部位の差はあれど、歯応えと味付けが抜群に好み。
あとは葱、生と焦がしの二種が入って風味良し。
大久保のちょっと奥まったとこにあるお店でビートルズを聞きながらすする味噌ラーメン、ほっこりします。
御馳走様でした。