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平日１４時半訪問。待ち２名。麺 ★★★★★スープ ★★★★★具 ★★★★☆バランス ★★★★★接客・雰囲気★★★★☆麺は中太縮麺。スープは鶏白湯魚介。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。濃厚でクリーミーな鶏白湯スープに魚介の香り。それに絡む麺はコシがありツルツル。新ジャンルながら総じてハイレベル。２００７年の創業だが、同じ味で提供でき続ければ何年も今の行列は無くならないだろう。新宿の老舗、名店と呼ばれる日が来ることを切に期待する。
junkman
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
麺 ★★★★★
スープ ★★★★★
具 ★★★★☆
バランス ★★★★★
接客・雰囲気★★★★☆
麺は中太縮麺。
スープは鶏白湯魚介。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
濃厚でクリーミーな鶏白湯スープに魚介の香り。それに絡む麺はコシがありツルツル。新ジャンルながら総じてハイレベル。２００７年の創業だが、同じ味で提供でき続ければ何年も今の行列は無くならないだろう。新宿の老舗、名店と呼ばれる日が来ることを切に期待する。