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【訪問日：１１月１７日】旗の台を後に、次は此方で提供中の表題メニュー目当てに、目黒入り。ランチ帯につき、外待ちに始まりましたがそう時間を取らずに席が空き、入店。手際良い厨房風景を眺める内、出来上がりが届きます。辣油・マー油部分に触れず、先ずはデフォのスープから頂くと謳い文句通り、豚骨の濃厚さが際立つ美味さで細麺との絡みも上々。徐々に崩して馴染ませる肉味噌も、担々らしい仕掛けとして働き味玉・青梗菜を合間に、箸・レンゲが止まりませんね～。卓上アイテムに代わり、途中からは避けていた辣油・マー油を和えより奥行きが増したスープを堪能。〆は、沈んだ肉味噌を余さずサルベージしつつ完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
mocopapa
やっぱりネコが好き
旗の台を後に、次は此方で提供中の
表題メニュー目当てに、目黒入り。
ランチ帯につき、外待ちに始まりましたが
そう時間を取らずに席が空き、入店。
手際良い厨房風景を眺める内、出来上がりが届きます。
辣油・マー油部分に触れず、先ずはデフォのスープから頂くと
謳い文句通り、豚骨の濃厚さが際立つ美味さで細麺との絡みも上々。
徐々に崩して馴染ませる肉味噌も、担々らしい仕掛けとして働き
味玉・青梗菜を合間に、箸・レンゲが止まりませんね～。
卓上アイテムに代わり、途中からは避けていた辣油・マー油を和え
より奥行きが増したスープを堪能。
〆は、沈んだ肉味噌を余さずサルベージしつつ完食としました。
どうもご馳走様です！！