仕事関係でこちら側まで来たので立ち寄りました！
※各席にアルコール消毒・仕切板有り。

煮干しの人気店だと思いますが、私のこちらの狙いはもっぱら海老！(笑)
以前に汁麺はいただいているので今回はつけ麺をという事で「海老つけ麺＋味玉」を注文。
出来上がると茶濁したつけ汁とムッチムチブリンブリンな太麺の登場です。

つけ汁はしっかりと海老の香りを出していて、一口味わってみると塩気はそんなに高くなくそのままでも問題無く飲める濃さ。そしてピリ辛。
汁麺の時には動物系白湯の重さが半端無いなと思ったんですが、つけ麺でこのチューニングになっているという事は汁麺も以前とは濃さが変わっている筈。
ピリ辛がとても良い加減ですね、これが無かったら単調な味になりそう。美味しいです。

麺は見た目通りのムッチリとした歯応えとコシ、結構好きな太麺です。
ただ、この太さだと個人的にはつけ汁はもっとドロ系な方が好み。
麺の味がかなり勝ってしまっているので、一口毎にレンゲでつけ汁もいただく様にしました。

具は全て麺の上で、チャーシュー・メンマ・味玉。
つけ汁には葱が少し。
豚チャーシューはつけ汁で温めてから食べるのが美味しかったです。
味玉はやや甘めの味でピリ辛との相性抜群、追加して良かった！

最後はスープ割りで、鰹出汁(魚粉？)の効果で和のお出汁の香り。
やはりここでも活躍するのがピリ辛味、程好い辛味でレンゲがススムススム(笑)
肌寒い時期でもつけ麺を食べられるのは、この最後のほっこりがあるから。

都内に濃厚海老系のお店は何軒かありますが、こちらの地域ではここは重要な海老の補給地ですね〜。
一時期海老メニューの取り扱いを止めていたみたいですが、今後とも続けて欲しいメニューです。
何となく汁麺の海老も味が少し変わってきていそうなので、それも味を確かめにまた来たいです。
御馳走様でした。