11/19(金)の18:55頃に行ってきました。
並び10人ほどで、期間限定でまだオープンしてからも10日も経っていないこともあり、もっと並んでいるかなと思ったが、想定していたよりは少しマシかな。
この店は、熊本県ラーメンの店で、初めて存在を知ったのは、ラーメン王の石神氏が何かで紹介していた、どこかのラーメン集合施設でプロデュースした際にもこの店がラインナップされていて、いつか食べてみたいと思っていた店である。
熊本ラーメンといえば、桂花をはじめ、なんつッ亭とかいろいろ食べたことあるが、旅行で行った時は、黒亭、山水亭、あとは玉名の桃苑で食べたことがあり、この天外天も行きたかったが、他のご当地グルメも食べたいし、日数も限られているから、なかなか色々食べられず、今回この出店はうれしい限りである。
並びはじめて10分ほどして店内へ案内され、席に着いてからは3〜4分でラーメンが提供された。
総じてオペはなかなかよさそうだ。

ということでさっそくいただいてみることに。
まずはスープから。
レンゲがでかいが、なんでかな？
白濁はそれほどしておらず、比較的さらりとした印象で、甘くなくいい感じで塩味がありなかなか美味しい。
マー油ではなく、ニンニクパウダーでニンニク感を出し、レンゲですくうと細かいニンニクの存在が確認できる。
麺は中細のストレート。
いわゆる熊本県ラーメンの麺といったところだろうか。
特別どうこうはないが、違和感なく美味しくいただける。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、キクラゲ、薬味のネギにニンニクパウダー。
チャーシューはバラで小ぶりなものが３枚。
味はまあ普通といったところ。
味玉は8割程度の茹で加減で、なかなかいい感じ。
メンマは量が多く、メンマ好きにはいいかも。
のりは大きめののりと岩のりの2種で、これはなかなかいいかも。
ニンニクの醤油漬けも頼めばもらえるようだが、スープにニンニクがけっこう入っているから、ニンニクを味わうにはこれでも十分かも。

チャーシュー飯は、ご飯の上にバラのチャーシューを細かく刻み、刻んだ生姜とともに、醤油ダレで和えたものが乗っている。
ごはんは多めで、それに対してチャーシューの量が少なく感じたが、タレがやや多めで、その油がいい感じでごはんが進むというか、これはこれで美味しく、スープとの相性も悪くない。

食べ進み、麺がなくなり、替玉をしたいところだが、やはりごはんがあるから、そこまで多くは食べるわけにはいかないかな。

サイドメニュー好きとしては、ついサイドメニューを頼んでしまうが、ここは替玉にしたほうがよかったかもな。
スープも、細いニンニクが一体となり、スープを飲むたびにニンニクも味わえ、これがなんかクセになるかな。
そういった意味でも、このスープを麺で味わうというのがいいのかな。

3ヶ月の期間限定ということで、その間にまた食べる機会があるかどうかは厳しいが、熊本の有名店の味を食べれて、なかなか満足であった。

ここ東京ラーメンストリートはどこも盛況でレベルの高い店が多いが、立川のラースクもここまでいかないにせよ、もう少し魅力的な店が増えてほしいものだ。